Edukasi Pemeliharaan Ruminansia dengan Pembuatan Pakan dari Kulit Kopi Fermentasi dan Pencegahan Penyakit Zoonois yang Disebabkan oleh Ruminansia

Semarang, 7 Februari 2019 – Tim 1 Pengabdian Masyarakat Universitas Diponegoro mengadakan kegiatan edukasi kepada masyarakat desa Jubelan, kecamatan Sumowono, kabupaten Semarang. Kegiatan dilaksanakan disalah satu rumah warga desa Jubelan. Kegiatan dihadiri oleh perwakilan warga desa Jubelan terutama warga desa yang memiliki perkebunan atau pengolahan biji kopi dan peternak hewan ruminansia. Hewan ruminansia merupakan sekumpulan hewan pemakan tumbuhan (herbivora) yang mencerna makanannya dalam dua langkah: pertama dengan menelan bahan mentah, kemudian mengeluarkan makanan yang sudah setengah dicerna dari perutnya dan mengunyahnya lagi. Contoh hewan ruminansia adalah sapi atau kerbau.

Kegiatan edukasi yang dilakukan yaitu mendaur ulang limbah kulit kopi hasil dari pengolahan biji kopi menjadi pakan ternak Ruminansia. Limbah biji kopi hasil pengolahan biasanya dibuang dan tidak dimanfaatkan secara baik. Selain melakukan edukasi membuat pakan untuk ruminansia menggunakan kulit kopi. Tim 1 KKN Undip juga melakukan edukasi pencegahan penyakit zoonois yang disebabkan oleh heman ruminansia. Penyakit zoonois merupakan penyakit menular dari hewan kemanusia. Contoh penyakit zoonois yang disebabkan oleh hewan ruminansia seperti penyakit anthrax. Karena banyaknya petani kopi dan peternak sapi di desa Jubelan, maka diberikan edukasi ini dengan harapan dapat membantu permasalahan limbah kulit kopi dan pencegahan secara mandiri penyakit zoonois oleh ruminansia yang dipelihara.