Pelatihan Aplikasi Kapilaritas Arang dalam Penjernihan Mnyak Jelantah

Pati, 17 Januari 2019 – Limbah minyak jelantah merupakan limbah umum rumah tangga hasil dari sisa – sisa penggorengan. Minyak jelanjah sisa penggorangan terkadang akan dibuah karena beberapa faktor, seperti kejernihan minyak, bau, rasa ataupun sudah terlalu kotor. Tim Pengabdian Masyarakat Universitas Diponegoro desa Jrahi mengadakan pelatihan untuk menjernihkan minyak goreng jelantah untuk ibu – ibu PKK desa Jrahi. Pelatihan penjernihan minyak goreng jelantah menggunakan media arang dengan memanfaatkan absorbed arang aktif untuk menjernihkan minyak jelantah. Media arang digunakan karena bahan arang itu sendiri lebih mudah didapatkan didesa Jrahi. Pelatihan dilakukan secara bertahan dari awal penyusunan bahan arang untuk menjernihkan minyak goreng jelantah hingga didapatkannya minyak goreng yang telah jernih.

Hasil dari pelatihan ini diharapkan minyak goreng jelantah tidak harus dibuang, minyak goreng jelantah dapat di jernihkan kembali dan digunakan kembali untuk memasak. Sehinga para Ibu rumah tangga desa Jrahi dapat menghemat uang belanja mereka. Selain itu adanya penggunaan kembali minyak goreng yang telah di jernihkan dapat mengurangi limbah yang dihasilkan oleh rumah tangga agar tidak mencemari lingkungan sekitar.