Peningkatan Kapasitas Produksi Pengolahan Kopi dan Diversifikasi Produk Olahan Kopi di Kecamatan Tretep Kabupaten Temanggung

Tretep, (Maret s/d Juni 2019) – Kecamatan Tretep memiliki beberapa UMKM yang memjadi unggulan pada daerah tersebut. Tidak sedikit masyarakat sekitar yang mengenal UMKM “DR Coffe” dan “Mayor Coffe”. Walaupun masih tergolong UMKM baru, usaha ini cukup menjanjikan di daerah kabupaten temanggung karena daerah tersebut salah satu penghasil kopi yang unggul dan menjadi incaran distributor kopi untuk dapat dipasarkan ke daerah-daerah sekitar.

UMKM “DR Coffee” dan “Mayor Coffee” adalah 2 UMKM yang bergerak dalam bidang pengolahan hasil perkebunan kopi. UMKM “ DR Coffee” dan “Mayor Coffee” memiliki kegiatan di Desa Nglarangan, Kecamatan Tretep, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah yang merupakan area perkebunan kopi. Meskipun saat ini kedua mitra baru membuka pasar disekitar Temanggung dengan model coffee shop/cafe, namun kedua mitra tersebut mengalami masalah utama dalam memenuhi permintaan pasar akan produk olahan kopi, yaitu berupa produk biji kopi dan kopi bubuk dengan skala lebih besar. Kedua UMKM juga mengalami kebuntuan dalam hal diversifikasi olahan tanaman kopi lainnya.

Target luaran luaran dari program ini adalah : (1) publikasi ilmiah pada prosiding nasional dengan indikator capaian accepted, (2) terbitnya publikasi pada media masa atau repocitory perguruan tinggi, (3) Peningkatan daya saing berupa diversifikasi 3 produk olahan baru dan kenaikan kapasitas produksi 30%, (4) Peningkatan penerapan ipteks bidang manajemen dan alat tepat guna yang efisien (5) Perbaikan kesejahteraan mitra, (6) Inovasai penggunaan alat tepat guna yang efisien, (7) HKI berupa merek dagang yang terdaftar.