Mahasiswa UNDIP Ajarkan Warga Desa Undaan Tengah Tanam Sayur Sendiri dengan Cangkang Telur di Pekarangan Rumah

Kudus(Juli/2020) – Salah satu agenda minggu kedua KKN Tim II Undip periode 2020 yang dilaksanakan oleh salah satu mahasiswa Undip di Desa Undaan Tengah, Kecamatan Undaan, Kabupaten Kudus ini diisi dengan kegiatan praktek program I KKN sebelum program di sosialisasikan kepada warga. Program yang akan dilaksanakan nantinya yaitu “Pemanfaatan limbah cangkang telur sebagai media tanam sayur di pekarangan rumah guna menciptakan ketahanan pangan keluarga di era pandemi covid-19”.

Latar belakang dari program tersebut berdasarkan pada kondisi saat ini dimana maraknya covid-19 di Indonesia saat ini menimbulkan akan adanya kemungkinan ancaman kelangkaan pangan. Selain itu, salah satu permasalahan yang terdapat di Desa Undaan Tengah yaitu rendahnya kesadaran masyarakat setempat akan pemanfaatan sampah dapur dan pekarangan rumah. Masih banyak masyarakat yang belum tau manfaat dari limbah cangkang telur bagi tanaman. Cangkang telur memiliki kandungan utama yaitu kalsium karbonat sebesar 90%, dimana kalsium karbonat merupakan unsur hara penting yang dibutuhkan pada proses perkecambahan dan juga proses pertumbuhan tanaman agar tanaman tumbuh sehat. Selain itu, dengan penggunaan cangkang telur sebagai wadah semai juga memudahkan pemindahan ke lahan yaitu hanya dengan memasukkan cangkang telur yang berisi tanaman tersebut kedalam lubang tanam. Oleh karena itu, program ini akan dibentuk guna membantu menciptakan ketahanan pangan keluarga di era pandemi covid-19 melalui pemanfaatan limbah cangkang telur sebagai media tanam sayur di pekarangan rumah.

Rencana pelaksanaan program I KKN tersebut akan di sosialisasikan kepada warga Desa Undaan Tengah pada minggu ketiga tanggal 25 Juli 2020. Sebelum program tersebut dilaksanakan, akan dilakukan praktek program terlebih dahulu yang nantinya akan dijadikan sebagai  media pelaksanaan program tersebut.

Pada tanggal 14 Juli 2020, alat dan bahan yang akan digunakan pada praktek  program I KKN dipersiapkan dan ada beberapa yang membeli di toko pertanian. Alat dan bahan yang dibeli antara lain tanah kompos, benih sayuran, dan polybag. Selain itu juga menyiapkan alat dan bahan lainnya untuk praktek program seperti cangkang telur dan botol semprot.

Pada tanggal 15 Juli 2020, dilakukan praktek menanam benih sayur dengan cangkang telur sebagai wadah semai. Adapun prosesnya yaitu cangkang telur ditambahkan dengan tanah kompos dan benih sayuran, lalu disiram. Setelah benih sayuran tumbuh dan siap disemai, cangkang yang berisi benih sayuran tersebut ditanam di pekarangan rumah.

Pada tanggal 17 Juli 2020, benih sayur yang ditanam pada cangkang telur tersebut mulai tumbuh menampakkan daun, dan pada tanggal 18 Juli 2020 batang tanaman sudah mulai terlihat cukup tinggi, daun melebar dan berwarna hijau.

Program yang akan dilaksanakan ini diyakini dapat memberikan manfaat kepada warga Desa Undaan Tengah apabila warga benar-benar menerapkan program ini nantinya, sehingga program ini dapat memberikan keuntungan dan kepuasan tersendiri bagi warga secara berkelanjutan untuk menciptakan ketahanan pangan keluarga terutama pada masa pandemi covid-19 ini.

Penulis : Dyah Ayu Permataningrum (FPP/Agribisnis)

Editor : Rani Tiyas