Memanfaatkan Pekarangan sebagai Lahan, Mahasiswa KKN UNDIP Melakukan Penanaman Empon-empon di Pekarangan Warga sebagai Bahan Jamu AntiCovid-19
Kudus, Kamis (03/02/2022) – Wildan R, mahasiswa Universitas Diponegoro, melakukan penanaman tanaman empon-empon di pekarangan warga Desa Mejobo bersama warga. Penanaman tersebut bertujuan untuk pemanfaatan empon-empon sebagai jamu anti Covid-19. Adapun tanaman empon-empon yang dipilih adalah Jahe Merah dan Kencur.

Dalam pelaksanaannya, kegiatan ini memiliki tiga tahap, yaitu persiapan tanaman empon-empon, menghubungi warga yang dituju untuk penanaman empon-empon, dan penanaman. Pemilihan Jahe Merah dan Kencur sebagai tanaman yang ditanam karena Jahe Merah mengandung gingerol dan shogaol yang berperan sebagai imunomodulator. Selain itu, jahe merah memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan sehingga dapat digunakan untuk mencegah dan memulihkan Virus Corona, sedangkan kencur dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah masuk angin. Luaran dari kegiatan ini adalah terdapatnya empon-empon di pekarangan warga.
