AYAM MILIK PETERNAK DESA BERTELUR EMAS SETELAH PELAJARI POSTER BUATAN MAHASISWI PETERNAKAN UNDIP’

Boyolali (08/02/2022) – Telur ayam menjadi makanan pokok yang selalu dibutuhkan sehari-hari, sehingga peternak ayam petelur memiliki potensi besar untuk mengembangkan bisnisnya. Harga telur ayam seringkali mengalami kelonjakan dan penurunan yang cukup tinggi, hal ini didasarkan oleh kebutuhan pasar dan tingkat kualitas telur. Peternak mampu mempertahankan harga agar tetap stabil dengan memperbaiki kualitas dari telur, telur memiliki beberapa grade yang mana pemisahan grade tersebut berpengaruh pada nilai jual. Mendalami permasalahan tersebut mahasisiwi kkn undip mengadakan penyuluhan agar nilai jual telur dapat meningkat dengan membuat poster untuk memperbaiki grade telur.

Menurut data kepala desa – Terdapat lebih dari 10 peternak ayam petelur skala kecil didesa keposong. Peternak ayam petelur menjadi pusat perhatian masyarakat karena kebutuhan akan konsumsi telur akan selalu tinggi dan terus meningkat. Oleh karena itu para peternak ayam petelur perlu menjaga kualitas produk telur mereka, selain untuk meningkatkan nilai jual produk juga akan meningkatkan konsumen bagi peternak tersebut. Grade telur dapat ditingkatkan dengan memperhatikan metode pengambilan serta penyimpanan dari telur, metode tersebut dapat dirangkum dalam selembar poster yang berisikan tatacara untuk menjaga kualitas telur.

Poster tersebut merangkum tatacara menjaga kualitas telur dan meningkatkan grade dari telur, poster berisikan bagaimana cara mengambil telur yang baik, bagaimana memilih telur yang baik untuk dipisahkan, dan bagaimana proses yang harus dilakukan sebelum dilakukan penyimpanan. Setelah dilakukkan penjelasan mendalam mengenai poster masyarakat akan dibagikan poster untuk dibawa pulang. Sebelum dibagikan poster akan dijelaskan secara detail dengan bahasa yang mudah dipahami dan diterima dengan baik oleh masyarakat, mahasiswi tersebut juga menjelaskan bagaimana kriteria telur yang baik berdasarkan gradenya mulai dari grade C-A.

Poster akan dibagikan setelah dirasa masyarakat telah memahami dengan baik. pembagian dilakukan bertujuan agar peternak selalu menerapkanya mulai dari sekarang hingga kapanpun  dan diharapkan bahwa grade telur akan meningkat sehingga konsumen dapat mengkonsumsi telur yang berkualitas dan peternak mendapatkan nilai jual yang tinggi. Peternak juga dapat menjual pada pasaran yang lebih tinggi tergantung dari grade yang berhasil dicapai produk yang dihasilkan. Swalayan akan menerima produk mulai dari grade B hingga A, apabila peternak mampu menyediakan produk dengan grade tersebut maka nilai jual produk mereka akan semakin tinggi.

Diharapkan dengan pahamnya peternak mengenai poster yang telah dibuat dapat membangkitkan semangat mereka untuk terus memperbaiki produk yang dihasil oleh ayam petelur mereka. Harapan mengenai program ini juga disampaikan oleh bapak Tumijo “dengan program ini membuat saya lebih mengetahui cara menjaga kualitas telur sehingga saya harap dapat membuat telur menjadi lebih tahan lama untuk disimpan”. Maka dari itu pemahaman serta praktik dari poster yang telah dibuat dapat meningkatkan pendapatan untuk masyarakat desa, Saya Nurul Cahya Rahmandani cegah bahaya sejak dini dengan metode menarik dan tidak membosankan.

Penulis : Nurul Cahya Rahmandani

Dosen Pembimbing Lapangan : Abdi Sukmono, S.T., M.T.