Mahasiswa KKN Undip Melakukan Edukasi Penerapan Gizi Seimbang pada Warga Kampung Pemulung, Pinang Ranti, Jakarta Timur

Jakarta (21/01) – Menurut Kementerian Kesehatan RI, Indonesia masih dihadapkan dengan beberapa permasalah gizi seperiti gizi kurang (stunting) dan gizi lebih (obesitas). Diperlukan adanya upaya yang harus dilakukan ibu baik sebelum melahirkan maupun setelah melahirkan untuk mencegah terjadinya stunting pada anak. Adapun angka kasus masalah gizi stunting di Indonesia masih tergolong tinggi berdasarkan hasil survey Studi Status Gizi Indonesia 2021 yaitu sebesar 24,4%. Begitupula dengan angka kasus obesitas di Indonesia mencapai 3,8% pada balita dan 21,8% pada usia 18 tahun ke atas.

Permasalahan gizi yang terjadi di Indonesia tentunya berdampak pada pembangunan kesehatan bangsa yang selanjutnya mempengaruhi kualitas generasi penerus. Salah satu faktor utama yang berkaitan dengan adanya beberapa permasalahan gizi ini adalah pola makan yang dimiliki oleh masyarakat Indonesia dalam kehidupan sehari-harinya. Oleh karena itu, Kementerian Kesehatan RI mengeluarkan Pedoman Gizi Seimbang untuk menanggulangi permasalahan gizi yang ada di Indonesia. Salah satu bentuk visual Gizi Seimbang adalah dengan Isi Piringku.

Mahasiswa KKN Tim I Universitas Diponegoro TA 2021/2022 melakukan edukasi pada warga Kampung Pemulung, Pinang Ranti, Jakarta Timur terkait penerapan Isi Piringku dalam satu kali makan. Kegiatan edukasi ini ditujukan kepada Ibu-Ibu Pengajian wilayah Kampung Pemulung, dikarenakan sosok utama yang berperan dalam menyiapkan hidangan keluarga sehari-harinya adalah para ibu tersebut. Adapun edukasi ini dilakukan dengan menjelaskan zat gizi apa saja yang perlu dikonsumsi dalam satu kali makan beserta dengan takaran porsi dan contoh asli makanannya. Selain itu, juga dijelaskan beberapa poin tambahan yang mendukung penerapan Isi Piringku seperti pemenuhan konsumsi air putih, rutin aktivitas fisik, mencuci tangan sebelum makan, dan membatasi konsumsi gula, garam, serta minyak.

Adapun poster digunakan sebagai media edukasi saat kegiatan KKN ini dilaksanakan. Poster terkait Isi Piringku ini juga dimanfaatkan kembali untuk ditempel pada salah satu lokasi di wilayah Kampung Pemulung yang sering dilewati atau dikunjungi oleh warga sekitar. Pemasangan poster tersebut juga sudah mendapatkan persetujuan dari Pengurus Wilayah Kampung Pemulung. Penempelan poster tersebut dapat membantu warga untuk terus mengingat penerapan Isi Piringku dan menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari.

Penulis : Karen Rosinta Christina

Dosen Pembimbing : Dr. Heni Rizqiati, S.Pt., M.Si

Lokasi KKN: Kampung Pemulung, Kecamatan Makasar, Kelurahan Pinang Ranti, Jakarta Timur