Peperangan dengan Stunting Belum Usai! Mahasiswi KKN UNDIP Berikan Edukasi Pencegahan Stunting dan Pelatihan Pembuatan Puding Susu Vanila untuk MPASI

(Mahasiswi KKN UNDIP sedang memberikan pelatihan membuat puding susu vanila untuk MPASI)

Karangkidul, Semarang Tengah (4/8/2022) – Bang, Vania Christina Budiono, seorang mahasiswi Kedokteran Gigi Universitas Diponegoro Semarang, dibantu seluruh tim II KKN Universitas Diponegoro 2021/2022 Kelurahan Karangkidul melaksanakan sosialisasi mengenai stunting dan pencegahannya, serta melakukan pelatihan membuat puding susu vanila untuk Makanan Pendamping ASI atau MPASI kepada kader posyandu dari masing-masing RW di Posko Kantor Kelurahan Karangkidul, Kecamatan Semarang Tengah pada Kamis (4/8).

Acara sosialisasi dan pelatihan ini ditargetkan kepada kader posyandu agar informasi dan edukasi yang disampaikan dapat diteruskan pada masyarakat Kelurahan Karangkidul, terutama para ibu.

Stunting masih menjadi masalah besar di Indonesia. Menurut Survey Status Gizi Indonesia (SSGI), pada tahun 2021 masih terdapat 24,4% anak Indonesia mengalami stunting. Di Kelurahan Karangkidul sendiri masih terdapat kasus anak stunting. “RW 1 ada 1 (anak), RW 2 ada 2 (anak).” Ujar Bu Munif, ketua Forum Kesehatan Kelurahan (FKK) Karangkidul. Risiko anak stunting juga meningkat apabila dari ibu sendiri masih kurang pengetahuan mengenai stunting. Dari hasil survey tim II KKN UNDIP 2021/2022 Karangkidul, masih ditemukan ibu yang tidak mengerti tentang stunting dan cara pencegahannya, bahkan anaknya pun tidak diberi ASI eksklusif serta jarak usia antar anak terlalu dekat. Berangkat dari masalah ini, dirasa perlu untuk meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai stunting dan cara pencegahannya.

Kegiatan ini dimulai dengan acara sosialisasi secara umum mengenai stunting yang berisi informasi mengenai pengertian, penyebab, dampak, faktor resiko, dan upaya pencegahan stunting secara umum. Kemudian acara dilanjutkan dengan sosialisasi dan edukasi mengenai hubungan kesehatan gigi mulut dan stunting, serta cara mencegah stunting dengan menjaga kesehatan gigi dan mulut.

(Mahasiswi KKN UNDIP sedang memberikan sosialisasi dan edukasi terkait pencegahan stunting dan hubungan antara stunting dengan kesehatan gigi dan mulut)

Setelah sosialisasi, acara dilengkapi dengan pelatihan pembuatan puding susu vanila sebagai camilan sehat untuk MPASI dan pembagian booklet beserta beberapa resep MPASI di dalamnya. Para ibu kader posyandu mengikuti sosialisasi dan pelatihan dengan antusias. Selain sosialisasi dan pelatihan, para kader posyandu juga berkesempatan untuk menyicip puding susu vanila yang telah disediakan, agar selanjutnya dapat membuat puding susu tersebut di rumah dan resepnya dapat diteruskan pada masyarakat di Kelurahan Karangkidul.

(Ibu-ibu kader posyandu dan sekretaris Kelurahan Karangkidul mengikuti rangkaian acara dengan antusias)

(Produk puding susu vanila yang dibagikan pada para kader posyandu Karangkidul)

Harapan Tim II KKN Universitas Diponegoro 2021/2022 Kelurahan Karangkidul, dengan adanya acara ini dapat meningkatkan pengetahuan dan kesadaran masyarakat mengenai stunting dan cara pencegahannya, serta dapat membuat MPASI sehat seperti puding susu vanila yang sudah didemonstrasikan cara pembuatannya.

Penulis : Bang, Vania Christina Budiono – Kedokteran Gigi/Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro
Editor : Reny Wiyatasari, S.S., M.Hum