CEGAH COVID-19! Mahasiswa UNDIP Edukasi Berbagai Minuman Peningkat Imun
Grogol Selatan, Jakarta Selatan (30/07/2022) – Sejak diumumkan oleh World Health Organization (WHO) bahwa penyebaran Covid-19 telah menjadi pandemi pada 3 maret 2020, tentunya berbagai pihak di dunia melakukan segala upaya untuk menanggulangi serta mencegah penularannya, tak terkecuali Indonesia. Pandemi Covid-19 tidak hanya menjadi kekhawatiran bidang kesehatan saja, tetapi juga menjadi kekhawatiran berbagai pihak salah satunya penggerak pangan.
Masyarakat kini dituntut untuk selalu menjaga kesehatan melalui taat protokol kesehatan dan juga melalui konsumsi pangan yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Menghadapi hal itu, Kantiesa Ramadhania Gilkar, mahasiswa Teknologi Pangan UNDIP Angkatan 2019 yang tergabung dalam Tim II KKN UNDIP 2021/2022 melakukan sosialisasi berbagai olahan minuman peningkat imun dalam menghadapi masa pandemi COVID-19 di RW 05 Kelurahan Grogol Selatan, Kecamatan Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan. Sosialisasi ini bertujuan untuk berbagi informasi serta untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya mengonsumsi pangan peningkat imun dalam masa pandemi COVID-19 ini.
Program sosialisasi yang dilakukan oleh mahasiswa terdiri dari pemaparan materi mengenai imunitas/kekebalan tubuh secara singkat melalui presentasi menggunakan power point, penayangan video pembuatan beberapa olahan minuman peningkat imun (susu kurma, jahe madu lemon, teh apel) beserta komposisi dan manfaatnya, pembagian brosur resep, dan pembagian susu kurma sebagai prototype. Sosialisasi ini dihadiri oleh masyarakat RW 05 Grogol Selatan dari berbagai kalangan seperti ketua RW, beberapa ketua RT, ibu-ibu PKK, remaja, dan masyarakat lainnya dengan jumlah keseluruhan adalah 35 orang.
Materi yang disampaikan tampaknya berhasil menyenangkan masyarakat dan juga memicu keaktifan masyarakat. Hal ini terbukti ketika sesi tanya jawab, mahasiswa mendapatkan pertanyaan seperti “Minuman yang tadi dikasih tau sehat semua, tapi gimana caranya ya supaya cucu saya suka?” Tanya salah satu bapak yang hadir. Meskipun tidak banyak pertanyaan yang didapatkan mahasiswa, masyarakat lain yang hadir tetap turut menyimak materi yang disampaikan. Kegiatan sosialisasi dapat dikatakan berjalan dengan lancar meskipun terdapat keterlambatan ketika memulai acara.
Setelah pemaparan materi dan tanya jawab selesai, kegiatan dilanjutkan dengan pembagian susu kurma dan brosur resep minuman peningkat imun kepada masyarakat. Kegiatan diakhiri oleh harapan masyarakat kepada mahasiswa bahwa mereka berharap untuk dapat mencoba sendiri resep minuman di rumah masing-masing dan berharap agar diadakan kembali kegiatan sosialisasi di lingkungan RW 05 Grogol Selatan di kemudian hari.