Pencegahan Stunting ! Mahasiswa Kkn Undip Melakukan Sosialisasi Gemar Makan Ikan : Ikan Nila Sumber Pangan dan Gizi
(Poster kandungan gizi ikan nila)
Kota Semarang (10/08/2022). Mahasiswa TIM II KKN Undip Kelurahan Pedurungan Kidul, Moh. Afiq Zulkarnain melakukan sosialisasi kegiatan gemar makan ikan untuk pencegahan stunting. Gemar makan ikan merupakan program dari KKP (Kementrian Kelautan dan Perikanan) guna meng-kampanyekan aksi pentingnya mengkonsumsi ikan. Gemar makan ikan ini ialah Gerakan mengkonsumsi ikan sebagai sumber pangan dan gizi demi memenuhi kebutuhan gizi dan protein bagi tubuh.
Selain melakukan sosialiasi, poster gemar ikan juga di tempel di papan informasi kesehatan Kelurahan Pedurungan Kidul agar dapat dibaca oleh ibu ibu pkk dan pengunjung kantor Kelurahan Pedurungan Kidul. Pada Sosialisasi kali ini berfokus pada salah satu komoditas ikan terbesar di Jawa Tengah yaitu ikan nila. Hal ini dikarenakan ikan nila mudah didapatkan di kota semarang dan memiliki kandungan protein yang tinggi (43,76%), selain itu dalam ikan nila terkandung omega 3 yang dapat membantu menjaga kadar kolesterol tubuh dan membuat otot lebih baik dalam merespon hormon insulin. Kalsium dan Selenium yang terkandung dalam ikan nila juga dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan otot serta mencegah kerusakan sel yang disebebkan oleh paparan radikal bebas. Tidak hanya itu, poster yang diberikan sebagai media visual juga memuat cara memilih ikan segar agar ibu ibu dapat membedakan ikan segar dan ikan yang sudah mundur mutu berdasarkan Uji Organoleptik Ikan Segar.
Dari kegiatan kali ini diharapkan orang tua semakin memahami akan pentingnya makan ikan untuk anak-anaknya dan dapat memilih ikan segar dengan benar. Kegiatan ini memiliki tujuan untuk mencegah anak anak pengidap stunting, dengan adanya sosialisasi ini dapat memberikan edukasi kepada orang tua terkait pentingnya gizi ikan sejak dini.
(poster cara memilih ikan segar)
(proses penempelan poster di papan informasi kesehatan kelurahan pedurungan kidul)
Penulis : Moh. Afiq Zulkarnain (Program Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan)
Dosen Pembimbing Lapangan : Dr. Ir. Wiludjeng Roessali, M.Si.
Lokasi KKN : Kelurahan Pedurungan Kidul, Kecamatan Pedurungan, Kota Semarang.