VIRAL !! BAWANG DAYAK DAPAT MENJADI MINUMAN HERBAL DENGAN SEJUTA MANFAAT

Pedurungan Tengah (24/07/2022) Bawang dayak merupakan tumbuhan herbal yang berasal dari Kalimantan yang masih jarang orang ketahui manfaatnya. Tumbuhan ini tumbuh dan beradaptasi di semua iklim dan jenis tanah dengan waktu panen antara 3 – 4 bulan. Di Indonesia sendiri, obat herbal sangat digemari oleh masyarakat karena dianggap lebih aman dikonsumsi daripada obat kimia. Serta khasiat dari obat herbal yang ternyata sangat banyak. Untuk bawang dayak sendiri memiliki berbagai manfaat sepert menurunkan tekanan darah, mengobati sakit perut, obat antidiabetes dan anti kanker serta dapat menurunkan kolesterol

Pada Minggu pagi, Lanni Rahma Aulia mahasiswa KKN Tim II Undip melaksanakan salah satu program kerja monodisiplinnya yaitu pelatihan pembuatan minuman herbal wedang dayak yang berbahan dasar bawang dayak, jahe merah, dan juga ketumbar hitam yang dikeringkan. Bawang dayak yang digunakan merupakan potensi dari lokasi KKN yang bertempat di RT 02 RW 08 Pedurungan Tengah tepatnya di taman Tani Mulyo. Kegiatan ini dilaksanakan dengan mengumpulkan bapak dan ibu anggota Tani Mulyo.Dilakukan pelatihan dari mulai edukasi mengenai komposisi dan manfaat dari bahan, pemotongan bahan, pengeringan, serta pengemasan ke dalam kemasan hingga pemasaran ke dalam e-commerce.

Setelah melakukan serangkaian kegiatan diatas dilakukan pula penyeduhan dari minuman herbal wedang dayak oleh bapak dan ibu Tani Mulyo yang hadir. Saran penyajian dari minuman herbal wedang dayak, 1 kantongnya dapat diseduh 2-3 kali dan dapat dikonsumsi 1-2 gelas dalam sehari. Untuk menambah rasa dapat digunakan madu sebagai pemanis. Obat herbal terbuat dari bahan alam berupa tumbuhan, hasil yang ditimbulkan cenderung lebih lambat namun efek samping negatif yang dihasilkan lebih sedikit.

Kegiatan ini disambut dengan sangat antusias oleh bapak dan ibu Tani Mulyo, dikarenakan mereka baru mengetahui bahwa bawang dayak yang ada di sekitar rumah mereka dapat dimanfaatkan menjadi minuman herbal yang bermanfaat bagi kesehatan. “Minumannya seger banget mbak, inshaAllah besok Tani Mulyo bisa memproduksi minuman ini sendiri” ungkap Pak Rejo salah satu anggota Tani Mulyo yang hadir.

Diharapkan setelah pelaksanaan program kerja ini, masyarakat khususnya warga Pedurungan Tengah teredukasi mengenai manfaat dari minuman herbal wedang dayak serta mampu memanfaatkan bawang dayak yang berada di sekitar mereka menjadi minuman herbal yang dapat diperjualbelikan sehingga dapat meningkatkan UMKM yang berada di Pedurungan Tengah.

DPL : Dr. Rr. Karlina Aprilia Kusumadewi, S.E, M.Sc, Ak.
Lokasi : Tani Mulyo, RT 02 / RW 08, Kecamatan Pedurungan Tengah, Kelurahan Pedurungan, Kota Semarang
Nama : Lanni Rahma Aulia
Fakultas : Sains dan Matematika

#kkntimIIperiode2022
#p2kknundip
#lppmundip
#undip
@p2kkn