Mahasiswa Tim II KKN UNDIP Lakukan Sosialisasi Strategi Pemasaran Produk Minuman Olahan Bekatul Di Kelurahan Gempol

Kelurahan Gempol, Karanganom, Klaten (06/08) – Berdasarkan survey yang telah dilakukan oleh mahasiswa Tim II KKN Undip pada beberapa RT dan RW di Kelurahan Gempol, didapatkan bahwa keluarahan ini memiliki beberapa masalah, salah satunya mengenai sistem pemasaran produk yang belum maksimal. Kebanyakan masyarakat di kelurahan Gempol masih belum mengetahui bagaimana cara pemasaran suatu produk sehingga salah satu mahasiswa Tim II KKN Undip yang bernama Rizky Widiyastuti Mukharomah dari Prodi S1-Agroekoteknologi membuat program monodisiplin berupa strategi pemasaran suatu produk khususnya olahan minuman dari bekatul.

Bekatul merupakan hasil samping dari proses penggilingan padi yang berupa lapisan sebelah dalam butiran padi. Mahasiswa KKN melakukan sosialisasi dari pembuatan produk hingga strategi pemasaran suatu produk khususnya olahan minuman dari bekatul kepada Kader Ibu-Ibu PKK Kelurahan Gempol yang diadakan di Balai Desa Gempol pada hari Sabtu, 6 Agustus 2022 pukul 14.00 WIB. Kegiatan dimulai dengan adanya sambutan dari Perangkat Desa Pak Isdianto dan Ketua Ibu-Ibu PKK Bu Harjani, kemudian sosialisasi mengenai cara pembuatan produk olahan minuman dari bekatul yang dilanjutkan materi mengenai strategi pemasaran produk. Kegiatan dilanjutkan dengan menunjukkan contoh hasil minuman olahan bekatul yang sudah dikemas dan diberi label serta pembagian sampel minuman kepada Ibu-Ibu PKK. Antusias Ibu-Ibu PKK di Kelurahan Gempol sangat aktif seperti saat sesi tanya jawab, demonstrasi pembuatan produk, bahkan ada yang ingin langsung mempraktikan di rumah.

Program sosialisasi strategi pemasaran suatu produk khususnya olahan minuman dari bekatul diharapkan dapat membantu mengurangi permasalahan sistem pemasaran produk yang belum maksimal di Kelurahan Gempol. Pelaksanaan program ini, juga diharapkan agar masyarakat tidak hanya dapat membuat suatu produk tetapi juga dapat memasarkan suatu produk sehingga kegiatan ini nantinya dapat dijalankan dan dikembangkan dengan lebih baik lagi.

Penulis : Rizky Widiyastuti Mukharomah (Agroekoteknologi – Fakultas Peternakan dan Pertanian)
Dosen Pembimbing Lapangan : Dr. Sunarno, S.Si., M.Si.
Lokasi : Kelurahan Gempol, Kecamatan Karanganom, Kabupaten Klaten, Provinsi Jawa Tengah