Olahan Jahe? Kampung Jahe Tinjomoyo Bisa!

Kelurahan Tinjomoyo, Semarang cukup terkenal dengan Kampung Jahe nya. Banyak sekali olahan yang dapat dibuat dengan jahe dan dapat juga dimanfaatkan sebagai potensi UMKM di Tinjomoyo. Namun, di daerah Tinjomoyo sendiri masih kurang terarah dan kurang terkoordinasi sehingga Tinjomoyo membutuhkan arahan mengenai pengolahan jahe agar bisa dimanfaatkan dengan maksimal.

Mahasiswa KKN Tim II Undip memiliki ide dengan memberikan e-book atau panduan mengenai pengolahan jahe pada Hari Selasa, 26 Juli yang diberikan kepada salah satu kader KWT yang nantinya akan disebarkan kepada masyarakat sekitar Tinjomoyo. Pemberiaan e-book berisikan mengenai tahap tahap beberapa olahan jahe dan juga manfaat serta khasiat dari jahe itu sendiri.

Harapannya, dengan pemberian e-book mengenai olahan jahe kepada masyarakat sekitar Tinjomoyo dapat dimanfaat masyarakat sekitar agar lebih giat dan mampu mengolah jahe sehingga dapat menghasilkan produk jahe yang mampu bersaing dan juga dapat lebih dikenal lagi Tinjomoyo sebagai Kampung Jahe dan juga produk olahannya.

Penulis: Raja Reswara Bima Arswanda
DPL: Retna Hanani S.Sos., M.PP.