Ubah Masalah Menjadi Berkah! Mahasiswa UNDIP Memberikan Pelatihan Pengolahan Minyak Jelantah

Salatiga (10/08) Minyak jelantah merupakan salah satu limbah dari sumber rumah tangga. Ciri fisik yang terlihat adalah minyak yang lebih kental dari minyak pada umumnya dan warna kecoklatan mendekati hitam. Minyak jelantah dihasilkan dari proses penggorengan berulang sehingga menghasilkan asam lemak jenuh. Berbagai penelitian menyebutkan bahwa asam lemak jenuh ini menjadi sumber dari berbagai macam penyakit, diantaranya dapat memicu penyakit jantung dan stroke, sehingga minyak jelantah tidak dapat digunakan lagi untuk memasak. Dalam prakteknya, minyak jelantah langsung dibuang ke saluran air. Hal ini juga tidak dibenarkan karena dapat mencemari perairan.

Menanggapi hal tersebut, salah satu mahasiswa Universitas Diponegoro yang sedang melakukan KKN di kelurahan Blotongan yaitu Rakka Gustyan Pratama, berinisiatif untuk melakukan pelatihan pemanfaatan limbah jelantah di RW 04 Ngampel Blotongan. Kegiatan berlangsung di aula milik Ibu Ismiyati bertepatan dengan agenda rutin kumpulan RW 04. Kegiatan diawali dengan urutan acara rutin kumpulan. Sesi materi yang berisi pengertian dan bahaya minyak jelantah serta cara membuat sabun dan lilin aromaterapi dari minyak jelantah dijelaskan secara lisan disertai pembagian brosur tata cara pembuatannya. Kegiatan diakhiri dengan pembagian produk lilin aromaterapi kepada anggota PKK.

Antusias peserta dapat dilihat dari respon berupa pertanyaan yang berkaitan dengan minyak jelantah dan proses pembuatannya. Harapan dari kegiatan ini adalah ibu rumah tangga dapat memanfaatkan limbah rumah tangga yang ada untuk dijadikan barang yang berguna dan bernilai ekonomis.

Penulis : Rakka Gustyan Pratama
DPL : Naintina Lisnawati., S.KM., M.Gizi
Lokasi : Kelurahan Blotongan, Kota Salatiga
#DPL_Naintina_20222