Ramai! Kelurahan Kemijen Diserbu Tim KKN-T 3 Kota Semarang UNDIP dan UNICEF

Sosialisasi mono dan multidisiplin guys

Alhamdulillah, telah terlaksana program yang kita nanti-nantikan dari tIM 3 KKN Tematik percepatann imunisasi kejar dan BIAN (22/8). Di acara tersebut, kami menyampaikan sosialisasi mono dan multi mengenai pentingnya BIAN dan KIPI. Lalu ada yang menarik, nih. Di acara tersebut juga diisi program monodisiplin milik saya.

Di program ini, saya menjelaskan kepada kader seluruh Kemijen mengenai cara membuat industri rumahan biskuit daun kelor. Memang, kebanyakan kader-kader adalah Ibu-ibu yang lebih pintar dalam membuat biskuit, tapi dalam hal pemasaran, tentu saya jagonya. Saya memaparkan manfaat daun kelor bagi imunisasi, yaitu secara langsung dapat meningkatkan imunitas. Selain itu, biskuit cenderung disukai balita. Industri rumahan ini juga cocok bagi Ibu-ibu yang ingin menjaga putra-putrinya namun tetap memiliki penghasilan.

Langkah pertama, kita harus buat ekstrak daun kelor. Pertama buatlahekstrak daun kelor. Petik daun kelor muda, jemur hingga kering lalu rebus 2 sdm daun kelor kering ke dalam 1 l air mendidih. Jangan lupa saring ekstrak daun kelor.

Lalu buat biskuit daun kelor. Blender oat sampai sedikit halus, mixer dengan butter dan gula sampai mengembang, tambahkan kuning telur dan mixer lagi. Mixer oat, tepung terigu, kayu manis, ekstrak daun kelor dan baking powder sampai menyatu. Panaskan oven 130 derajat C selama 15 menit. Terakhir panggang biskuit selama 30 menit dalam suhu 130 derajat C.

Selanjutnya adalah tahap pemasaran. Desainlah kemasan per satuannya, dapat menggunakan jasa percetakan atau beli saja kemasan custom di toko online. Selain membeli barang, toko online juga bisa menjadi media pemasaran, di samping itu bisa juga pasarkan ke kader-kader posyandu.