Peningkatan Nilai Tambah Bekatul melalui pengembangan produk makanan berbasis tepung bekatul sebagai makanan kaya serat

Kalimaro,Grobogan – Pada hari Selasa, 2 Àgustus 2016, Tim Pengabdian Masyarakat UNDIP 2016 Desa Kalimaro, kecamatan Kedungjati, Kabupaten Grobogan melakasanakan program dan pendampingan program monodisiplin di desa Kalimaro dengan tema Peningkatan Nilai Tambah Bekatul melalui pengembangan produk makanan berbasis tepung bekatul sebagai makanan kaya serat. Mahasiswa yang melaksanakan program monodisiplinnya adalah saudari Dyah Ayu Palupi. Dyah menjelaskan dan sekaligus mempraktekan demo pembuatan bekatul di hadapan kelompok ibu pkk desa Kalimaro.

Kegiatan ini mendapat tanggapan yang cukup baik dari kelompok PKK Kalimaro. Harapan dari diadakan kegiatan ini, gizi yang dibutuhkan keluarga desa kalimaro dapat terpenuhi dengan baik melalui beberapa variasi yang telah didemokan.