Peningkatan Jiwa Kewirausahaan Masyarakat Dengan Pendampingan Pengajaran Pembuatan dan Pemasaran Bakso Ikan Guna Meningkatkan Daya Saing Ekonomi Masyarakat

Banyumas (16/2/17) – Di Desa Karangmangu, Kecamatan Baturaden, Kabupaten Banyumas telah dilaksanakan sebuah kegiatan bertema “Peningkatan Jiwa Kewirausahaan Masyarakat Dengan Pendampingan Pengajaran Pembuatan dan Pemasaran Bakso Ikan Guna Meningkatkan Daya Saing Ekonomi Masyarakat”. Kegiatan ini dilakukan untuk memberikan pengentahuan baru kepada warga desa Karangmangu. Mahasiswa bernama Oktavia Winarti yang tergabung dalam Tim Pengabdian Masyarakat Undip untuk desa Karangmangu yang menjadi pengagas ide kegiatan tersebut. Kegiatan ini dilakukan karena banyaknya ikan yang terbuang sia-sia di desa Karangmangu dengan dijual tanpa pengolahan. Padahal dengan pengolahan nilai ikan dapat meningkat hampir 2 kali lipat pada setiap gramnya.

Kegiatan ini menggundang anggota karangtaruna dari desa Karangmangu. Acara dilakukan pada hari minggu pagi, tanggal 12 Februari 2017. Acara ini dilakukan dengan mempraktikan bersama-sama dengan warga cara pembuatan bakso. Warga di berikan modul pembuatan dan mempraktikan beberapa tahapan pembuatan. Acara ini mendapatkan tanggapan yang baik dari karangtaruna desa Karangmangu, terlihat dari antusiasmenya ketika acara dilaksanakan. Harapan dari kegiatan ini masyarakat desa Karangmangu akan membuka lapangan kerja bagi para penduduk desa Karangmangu.