Diversifikasi olahan Ikan Betutu sebagai Bahan Dasar Pembuatan Nugget Guna Meningkatkan NAMPAK (Nafsu Makan Pada Anak) pada Kelompok PKK Desa Pucakwangi

Mayoritas warga desa Pucakwangi, Kecamatan Pucakwangi, Kabupaten Pati bermata pencaharian sebagai nelayan. Dimana di desa Pucakwangi kebanyakan ikannya adalah ikan betutu. Ikan betutu dapat dimanfaatkan untuk pembuatan nugget. Dengan latar belakang itu, Tim Pengabdian Masyarakat Undip 2018 melakukan penyuluhan kepada ibu-ibu PKK pada tanggal 18 Agustus 2018 mengenai diversifikasi olahan ikan betutu sebagai bahan dasar pembuatan nugget. Pembuatan nugget menggunakan ikan betutu ini memiliki manfaat lain yaitu dapat dijual, namun juga dpat dikonsumsi di rumah. Untuk meningkatkan nafsu makan anak, maka akan lebih enak apabila olahan makanan dibuat dengan olahan ikan betutu. Penyuluhan ini berlangsung secara lancar dan ibu-ibu PKK sangat antusias karena mereka juga ikut mganajak anak-anak mereka membantu membuat nugget dari ikan betutu.