Peningkatan HYGIENE Rumah Kupas Rajungan Sebagai Upaya Peningkatan Kualitas Daging Rajungan Beku di Betah Walang-Demak

Salah satu potensi desa yang dimiliki oleh daerah Betah Walang-Demak sangatlah banyak dan beragam. Daerah Betah Walang-Demak sangatlah mengedepankan hasil laut sebagai mata pencaharian dan pemenuhan kebutuhan desa. Mulai dari Ikan Nila, Ikan Dero, Rajungan, dan masih banyak lainnya.
Salah satu potensi desa yang diunggulkan dari daerah Betah Walang-Demak ini adalah produk rajungan. Produk Rajungan ini kaya akan protein untuk dikonsumsi. Hasil produk rajungan ini bukan hanya dapat dinikmati di daerah Betah Walang-Demak, namun sudah sampai ke berbagai kota besar di Indonesia seperti Semarang, Surabaya, hingga Jakarta. Bahkan sesekali produk rajungan diekspor hingga ke Amerika Serikat oleh beberapa supplier. Rajungan hasil dari tangkapan nelayan ini memberikan suatu manfaat tersendiri bagi nelayannelayan di daerah Betah Walang-Demak karena nilai ekonomis dari rajugan sangat besar.