KKN Undip Latih Warga Desa Getasan Kreativitas Olahan Bandeng

Minggu (20/1/20) Tim I KKN Undip Desa Bangunrejo melaksanakan sosialisasi pengolahan bahan makanan dengan bahan ikan bandeng. Program ini dilakukan di PKK RT 06 Dusun Getsan Pukul 16.00 Seandi Briantama melakukan program monodisiplin dengan melakukan l. Sosialisasi dengan judul “Gemar Makan Ikan” yang diikuti lebih kurang 30 ibu-ibu PKK di lingkungan RT 06 Dusun Getasan, Desa Getasan. Dalam kegiatan ini, peserta sosialisasi diajarkan bagaimana membuat produk olahan otak-otak dengan bahan ikan bandeng. Ibu-ibu PKK juga doberikan olahan otak-otak ikan bandeng serta diberi tahu mengenai nilai gizi dari berbagai jenis ikan, dalam hal ini ikan bandeng yang kaya akan kandungan omega 3 yang baik untuk perkembangan otak anak, dibanding daging sapi dan ayam dengan harga yang relatif lebih murah. Diversifikasi olahan ini juga untuk mengatasi kejenuhan dalam memakan ikan yang biasanya hanya diolah dengan cara digoreng. Ibu-ibu PKK sangat antusias mengikuti sosialisasi ini, terbukti dengan semangat mencoba hasil olahan otak-otak ikan bandeng. Sehingga ini diharapkan mampu meningkatkan tingkat konsumsi ikan di Desa Getasan serta menjadi salah satu solusi ibu-ibu PKK yang kebingungan membuat menu ikan untuk keluarga serta ide berwirausaha.