Meski Tengah Pandemi, Mahasiswa UNDIP Siap Bantu Desain Alat Penyaring Ampas Tahu

Walantaka, Serang (19/7/2020), Mahasiswa Universitas Diponegoro telah memulai kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) sejak tanggal 5 juli 2020 lalu yang bertempat di kampung halaman masing-masing, dengan tema KKN Pulang Kampung, para mahasiswa Universitas Diponegoro diharapkan dapat mengembangkan potensi yang dimiliki daerah tempat tinggalnya masing masing dengan tujuan untuk memberdayakan masyarakat sekitar ditengah pandemi.

Melihat potensi yang ada di kampung halamannya Mahasiswa UNDIP yang berasal dari Kelurahan Cigoong Kecamatan Walantaka Kota Serang siap untuk mendesain ulang alat penyaring ampas tahu untuk pabrik tahu yang berlokasi di kampung halamannya tersebut. Harapannya desain tersebut dapat meningkatkan angka produksi tahu per harinya.

Alat penyaring yang digunakan sekarang bisa dibilang masih terlalu kuno dan masih harus dioperasikan oleh dua orang karyawan dalam proses penyaringannya, sementara alat penyaring yang baru hanya membutuhkan satu orang operator dalam pengoperasiannya, desain tersebut juga diharapkan dapat mempercepat proses penyaringan adonan kedelai sehingga angka produksi perharinya akan bertambah.

Alat penyaring tersebut diupayakan dapat mencapai proses produksi pada minggu ketiga pelaksanaan KKN, namun hal tersebut bergantung kepada pemilik dari pabrik tahu.