GERAKAN PEKAUMAN SEHAT

REPORTASE TIM I KKN UNDIP 2017

KELURAHAN PATUKANGAN & PEKAUMAN KEC. KENDAL KAB. KENDAL

MINGGU II:

 

TIM KKN KELURAHAN PATUKANGAN & PEKAUMAN: GPS (GERAKAN PEKAUMAN SEHAT)

 

Minggu Kedua

            Disuatu sore yang cerah pada hari selasa tanggal 25 Januari 2017 bertempat di aula Kelurahan Pekauman Kecamatan Kendal, telah berjalan beberapa program dari TIM KKN yang bermanfaat bagi masyarakat khususnya di bidang kesehatan yang bernama GPS (Gerakan Pekauman Sehat). Masyarakat yang datang mengikuti acara ini cukup banyak dan antusias mengikuti acara ini.

TAKAKURA

            Takakura, kata yang masih cukup asing di telinga masyarakat. Program ini merupakan alat pengomposan skala rumah tangga yang ditemukan Pusdakota bersama Pemerintah Kota Surabaya, Kitakyusu International Techno-cooperative Association, dan Pemerintahan Kitakyusu Jepang pada tahun 2005.

Keranjang ini dirakit dari bahan-bahan sederhana di sekitar kita yang mampu mempercepat proses pembuatan kompos. Takakura adalah salah satu metode yang dilakukan untuk pengomposan bahan-bahan organik seperti sayur-sayuran dan kulit buah yang sudah tidak digunakan lagi.Pengomposan dilakukan dengan memanfaatkan kerja dari bakteri pengurai secara anaerob atau tanpa udara. Media yang dibutuhkan dalam proses pengomposan yaitu dengan menggunakan keranjang berlubang, lalu ditutup menggunakan karpet atau kardus sehingga dapat memberikan kenyamanan bagi mikroorganisme.Proses pengomposan metode ini dilakukan dengan cara memasukkan sampah organik idealnya sampah organik tercacah ke dalam keranjang setiap harinya dan kemudian dilakukan kontrol suhu dengan cara pengadukan dan penyiraman air. Pembuatan media Takakura cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama.

Masyarakat dapat membuat media Takakura untuk menghasilkan produk berupa kompos dari sampah dapur. Hal ini akan mengurangi sedikitnya sampah yang ada disekitar lingkungan masyarakat. Takakura merupakan media pembelajaran agar warga dapat menjalankan mekanisme pengelolaan sampah di wilayahnya secara mandiri. Intinya, dari waktu ke waktu besarnya partisipasi pengelolaan sampah seiring dengan meningkatnya jumlah Keranjang Takakura yang tersebar, signifikan mengurangi sampah organik yang dibuat ke TPS. Hal ini memudahkan pemerintah kota untuk membuat langkah strategis dalam pengelolaan sampah pada masa mendatang.

 

PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN “NUGGET SAYAM”

            Apatuh Nugget Sayam? Program yang di lakukan TIM I KKN UNDIP ini cukup inovatif dan menarik perhatian masyarakat Kelurahan Pekauman, mengingat salah satu permasalahan di kelurahan ini adalah masih banyaknya balita yang mengalami gizi buruk. Dengan adanya program ini diharapkan membantu permasalan yang belakangan ini masih terjadi di kelurahan ini.

Pada dasaranya Nugget Sayam ini seperti Nugget pada umumnya, yang membedakan adalah di dalam Nugget ini diberi potongan sayur yang sangat kecil sehingga anak pun tidak tahu kalo itu sayur dan mau untuk mengkonsumsi. Selain itu bahan yang di gunakan tentunya mudah didapat dan sehat untuk tumbuh kembang anak.

Program ini dilakukan secara terperinci dari bahan-bahan, peralatan, proses pembuatan hingga penyajiannya. Kemudian TIM KKN UNDIP juga memberikan simulasi terhadap pembuatan Nugget Sayam yang membuat hadirin  tertarik untuk mencoba langsung ikut dalam proses pembuatanya dan tidak sedikit yang berebut untuk mencoba.

Di penghujung acara TIM KKN UNDIP mempersilahkan audiens untuk mencicipi Nugget tersebut yang mendapat respon positif dari audiens terutama dari anak-anak. Selain itu, para audiens juga diberikan buku resep yang dimana terdapat berbagai macam resep makanan yang dapat diberikan kepada balita yang bertujuan untuk meningkatkan nafsu makan balita dan secara tidak langsung dapat meningkatkan gizi balita.

 

TO BE CONTINUE….