Dari Sampah Menjadi Berkah
Gentingsari—Sabtu, 21 Januari 2017, bertempat di Balai Desa Tim Penggerak PKK bersama dengan mahasiswa KKN melangsungkan program multidisiplin KKN Tim 1 Undip 2017 dengan tajuk acara “Gerakan Peduli Sampah”. Acara yang bertujuan untuk menyadarkan masyarakat akan pentingnya pengelolaan sampah ini juga untuk mendemonstrasikan ilustrasi usulan rencana bank sampah, sehingga apabila terdapat pengembangan bank sampah rancangan usulan dapat langsung digunakan.
Acara dibuka selepas jam makan siang yakni pukul 13.30 WIB ditandai dengan menyanyikan lagu Mars PKK bersama dan juga sambutan dari Ketua Tim Penggerak PKK Desa Gentingsari. Di dalam sambutannya PKK berharap mahasiswa KKN dapat terus mengembangkan ide – idenya agar desa dapat lebih berkembang lagi. Acara yang dipandu oleh M. Austin Alghifari dan Erlina Dwi H berlangsung begitu khidmadnya antara mahasiswa KKN dan Tim Penggerak PKK.
Acara yang diawali dengan pemaparan materi sosialisasi tentang sanitasi lingkungan, lalu dilanjutkan dengan gaya hidup berwawasan lingkungan, dan juga pemaparan rancangan desain bank sampah serta usulan rencana pengembangan Bank Sampah. Beberapa pertanyaan diberikan oleh Tim Penggerak PKK dengan antusiasnya.
Acara dilanjutkan dengan dua buah demo. Pertama adalah demo kerajinan recycle atau daur ulang dan yang kedua langsung menuju pada demo masak nugget jamur sebagai pengembangan produk UMKM yang sudah ada di Desa Gentingsari. Daur ulang berupa botol plastik dan sampah rumah tangga diolah menjadi beberapa alat kreatif yang juga selain memiliki nilai jual namun juga nilai guna. Demo masak dilangsungkan dengan menjelaskan alat dan bahan hingga ke cara pembuatan. Sebelumnya Tim KKN telah melakukan eksperimen tiga kali terhadap pembuatan nugget jamur ini, disamping memang masih baru hal ini sulit dilakukan karena disiplin ilmu yang minim tentang pengolahan produk jamur karena didorong dengan motivasi berharap agar jamur yang menjadi komoditas lokal dan unggul di Desa Gentingsari dapat dikembangkan kea rah yang lebih prospektif. Berikut dapat dilihat resep nugget jamur yang dikembangkan sendiri oleh Tim 1 KKN Undip 2017 Desa Gentingsari.
Setelah seluruh kegiatan selesai dilaksanakan, acarapun ditutup dengan mencicipi nugget yang telah dibuat sebagai kudapan penutup.