Tingkatkan Imunitas Tubuh, Mahasiswa KKN Undip Membuat Virgin Coconut Oil yang Berguna Bagi Tubuh

Semarang, (5/8/2021). Pada masa pandemi sekarang ini, dimana kita diharuskan untuk selalu menjaga kebersihan dan kesehatan salah satunya imun kita agar tidak mudah tertular virus. Salah satu cara meningkatkan imun tubuh kita yaitu dengan mengkonsumsi virgin coconut oil. Manfaat virgin coconut oil atau VCO bagi kesehatan manusia yakni meningkatkan imuntas tubuh, menyembuhkan beberapa penyakit yang disebabkan oleh bakteri, virus dan jamur. VCO juga dikenal sebagai minuman suplemen yang berfungsi sebagai anti bakteri, anti stress dan anti kanker.

Minyak Kelapa Murni (Virgin Coconut Oil atau VCO) adalah produk olahan yang terbuat dari daging kelapa tua yang diolah pada suhu rendah atau tanpa melalui pemanasan. Pada olahan kali ini, virgin coconut oil dibuat tanpa melalui pemanasan sehingga kandungan yang penting dalam minyak tetap dapat dipertahankan. Virgin coconut oil mengandung antioksidan seperti fenol, dan vitamin E yaitu tocoferol dan tocotrienol yang sangat baik untuk mendukung kesehatan manusia.

Denandha Putri A. Mahasiswa KKN dari Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Matematika melaksanakan kegiatan KKN di Kelurahan Bendan Ngisor, Kecamatan Gajah Mungkur, Kota Semarang. Program yang dibawa berjudul “Edukasi kepada Masyarakat Terkait Pembuatan VCO (Virgin Coconut Oil) yang Berguna Bagi Kesehatan Tubuh”. Pada Jumat (30/7), dilakukan sosialisasi terkait cara pembuatan virgin coconut oil dari kelapa tua kepada warga di lingkungan RW 03 Kelurahan Bendan Ngisor.

Mengingat kondisi masa pandemi COVID-19 dan sedang berada pada situasi PPKM (Pemberlakuan Pembatasan Kegiatan Masyarakat), sosialisasi secara daring adalah satu-satunya jalan yang dapat ditempuh. Namun hal itu tidak membatasi tujuan dari program ini karena disambut baik oleh masyarakat RW 03 Kelurahan Bendan Ngisor. Sosialisasi pembuatan virgin coconut oil ini telah berkoordinasi dengan Ketua RW 03 Kelurahan Bendan Ngisor yaitu Bapak Alwan. Sosialisasi dilakukan melalui grup WhatsApp RW 03 Kelurahan Bendan Ngisor dengan memberikan booklet dan video cara pembuatan virgin coconut oil.

Pelaksanaan program kerja 2 KKN Pembuatan Virgin Coconut Oil dengan bahan utama kelapa tua yang dilakukan melalui WhatsApp dengan cara memberikan/sharing materi mengenai Virgin Coconut Oil. Materi yang dibagikan yaitu booklet yang berisi mengenai pohon kelapa, kandungan dan manfaat virgin coconut oil, cara pembuatan virgin coconut oil. Memberikan video tutorial cara pembuatan virgin coconut oil yang berguna untuk mempermudah masyarakat dengan melihat secara langsung. Pemberian materi lewat grup KKN yang berisi Ketua RW dan Ketua RT 01-05, dimana Ketua RW dan Ketua RT akan mensharing di grup RT masing-masing dan grup PKK. Kegiatan cara pembutan virgin coconut oil ini diharapkan dapat berguna bagi warga dan sebagai pengisi waktu luang yang produktif.

Warga RW 03 Kelurahan Bendan Ngisor berterima kasih terhadap ilmu pengetahuan yang dibagikan untuk warga dan berharap semoga menjadi kebaikan dan manfaat bagi Warga RW 03.

Penulis : Denandha Putri Ayuningrum – Kimia Fakultas Sains dan Matematika

Dosen Pembimbing : Lintang Dian Saraswati,S.KM.,M.Epid