Mahasiswa KKN Tematik UNDIP X UNICEF Lakukan Pelatihan Pembuatan Jamu Godog Empon-Empon Pada Ibu PKK Sebagai Upaya Meningkatkan Imun Tubuh di Masa Pandemi dan Membuka Peluang Usaha

Tegal (13/11/2021)- Pandemi Covid-19 menjadikan masyarakat harus lebih peduli terhadap kesehatannya. Untuk menjalankan aktivitas sehari-hari, masyarakat harus tetap menjalankan protokol kesehatan. Di masa sekarang, selain menerapkan protokol kesehatan, daya tahan tubuh juga perlu diperhatikan. Daya tahan tubuh menjadi kunci kekuatan tubuh untuk tetap sehat dan terhindar dari virus covid-19. Mengonsumsi suplemen vitamin dan makanan bergizi menjadi salah satu cara dalam menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah tertlar virus covid-19.

Hal tersebut membuat mahasiswa Universitas Diponegoro yang sedang menjalankan KKN Tematik UNDIP X UNICEF memberikan pelatihan bagi warga Desa Pakembaran, Kabupaten Tegal untuk membuat minuman Jamu Godok Empon-Empon yang terbuat dari bahan-bahan herbal alami. Selain untuk meningkatkan daya tahan tubuh, produk ini juga bisa menjadi peluang usaha bagi masyarakat desa Pakembaran.

Bahan dasar yang digunakan untuk membuat Jamu Godok Empon-Empon terdiri dari temulawak, kencur, serai, jahe, dan kunyit. Bahan tambahan lain yang diguankan adalah gula merah sebagai penambah cita rasa manis. Bahan herbal tersebut dipilih karena memiliki manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan memberikan sensasi hangat di tubuh. Manfaat ini sangat cocok untuk menjaka kesehatan agar terhindar dari penularan virus Covid-19 di masa pandemi ini.

Gambar 1. Selebaran Resep dan Cara Membuat Jamu Godog Empon-Empon

Kegiatan ini dilakukan secara tatap muka di rumah salah satu angora PPK dengan tetap menerapkan protokol kesehatan dan hanya diikuti oleh 7 orang perwakilan dari ibu PKK. Kegiatan ini dilakukan dengan penampilan video cara membuat produk dan juga praktik langsung secara singkat pembuatan produk Jamu Godok Empon-Empon. Selain itu, produk Jamu Godok Empon-Empon yang sudah jadi juga dibagikan ke masyarakat setempat.

Gambar 2. Kegiatan Pelatihan Pembuatan Produk Jamu Godog Empon-Empon dengan perwakilan ibu PKK
Gambar 3. Produk Jamu Godog Empon-Empon

Dengan adanya program ini diharapkan masyarakat lebih peduli dalam menjaga kesehatan tubuhnya sebagai pencegahan penularan virus covid-19. Selain itu, diharapkan produk Jamu Godok Empon-Empon juga bisa menjadi peluang usaha bagi masyarakat Desa Pekembaran, Kabupaten Tegal.

Penulis : Dinda Ayu Mentari
S1 Kesehatan Masyarakat

Dosen Pembimbing:
Adnan Fauzi S.T., M.Kom.
Farid Agushybana, S.KM., DEA., Ph.D

Lokasi KKN : Kelurahan Pakembaran, Kecamatan Slawi, Kabupaten Tegal