Mahasiswa KKN TEMATIK UNDIP X MBKM MF-Kedaireka Sosialisasikan Inovasi Pemanfaatan Fermentasi Limbah Sayur kepada Pokdakan LODY, Karimunjawa, Jepara

Kecamatan Karimunjawa, Kabupaten Jepara (07/11/2021) – Ketidakpastian kapan berakhirnya pandemi Covid-19 tidak menurunkan semangat perguruan tinggi dalam menghasilkan SDM yang siap berpartisipasi untuk mensejahterakan masyarakat. Salah satunya Universitas Diponegoro (UNDIP),  UNDIP semarang menggelar kegiatan Kuliah Kerja Nyata Tematik (KKN) dimana kali ini berkolaborasi dengan kegiatan Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM). Tema yang diusung pada kegiatan MBKM X KKN ini adalah “Pemanfaatan Produk inovatif Keramba Jaring Apung Bulat bertingkat- ROLLER NET SYSTEM pada budidaya IMTA : Menuju Smart Productive Sustainable Aquaculture” dengan periode kegiatan di bulan Juli sampai Desember.

Adanya pandemi bukan berarti tutup ptoduksi. Kebutuhan pangan khususnya protein hewani harus tetap dipenuhi. Ikan merupakan sumber protein hewani  yang memiliki segudang manfaat. Namun, kondisi saat ini membuat penurunan penjualan ikan di pasaran, sehingga pendapatan masyarakat pembudidaya juga menurut, tak terkecuali kelompok pembudidaya ikan (Pokdakan) “LODY”. Hal tersebut menjadi perhatian mahasiswa Undip, Maulana Ibrahim, untuk membagikan sedikit ilmunya kepada masyarakat pembudidaya dalam menghadapi masalah kerugian produksi budidaya.

Berdasarkan hasil wawancara, diketahui bahwa masyarakat pembudidaya memilih menggunakan ikan rucah sebagai pakan utama dalam berbudidaya. Namun seiring dengan pertumbuhan ikan, jumlah pakan juga semakin banyak. Kebutuhan pakan yang banyak sama artinya dengan Kebutuhan modal yang juga meningkat. Salah satu pakan alternatif dengan harga terjangkau, yang bahkan dapat dibuat sendiri oleh pembudidaya adalah pakan hasil fermentasi limbah sayur.

Limbah sayur seringkali dipandang sebelah mata, meskipun recycle saat ini sudah banyak dilakukan, nyatanya masyarakat belum menerapkannya secara optimal. Dalam budidaya, limbah sayur dapat dijadikan pakan alternatif karena nilai gizi yang tidak kalah dari pakan komersil. Ditambah dengan harga yang murah dan kemudahan untuk mendapatkan limbah sayur, menjadikan alternatif ini suati life savior para pembudidaya.

Poster Sosialisasi (Source: dokumen pribadi)

Mahasiswa melaui kegiatan Kuliah Kerja Nyata memberikan sosialisasi kepada masyarakat secara langsung bertatap muka  meskipun jumlahnya dibatasi sesuai dengan protokol kesehatan. Program kerja ini ditujukan untuk mengedukasi masyarakat terkait budidaya dan bagaimana menghadapi masa pandemi. Sosialisasi yang dilaksanakan dengan pemberian modul pembelajaran, poster dan video yang ditunjukkan kepada peserta sosialisasi.

Antusiasme warga terhadap sosialisasi yang diberikan dapat dinilai cukup tinggi. Hal ini dibuktikan dari diskusi interaktif yang terjadi dan ketertarikan sejumlah warga. Feedback session juga dilaksanakan sebagai bentuk komunikasi interaktif sehingga mahasiswa juga mendapat pengetahuan dan pandangan baru dari peserta sosialisasi.  Dari program kerja tersebut diharapkan masyarakat lebih mengenal kegiatan budidaya ikan dan mampu membantu mengisi waktu selama pandemi.