Peningkatan Kualitas SDM bagi Remaja Pondok Pesantren Desa Sukosono
Sukosono (4/8) – Setelah minggu sebelumnya melakukan beberapa pelatihan seperti pelatihan jurnalistik, menabung, desain serta kegiatan penanaman nasionalisme, kegiatan bagi remaja pondok pesantren pun dilanjutkan kembali minggu ini. Untuk minggu ini, tim KKN Undip mengadakan dua pelatihan yaitu pelatihan menulis kreatif serta pengolahan kerupuk rumput laut.
Kegiatan ini dimulai pada pukul 1 siang dengan materi pertama yaitu pelatihan menulis kreatif. Pelatihan ini diadakan untuk semakin meningkatkan kreatifitas remaja pondok pesantren karena tak sedikit santri yang hobi menulis puisi maupun cerpen. Pelatihan menulis kreatif ini fokus pada menulis puisi jenis baru yang bernama puisi akrostik. Sebelum memulai pelatihan, para santri terlebih dahulu diperkenalkan dengan sastra beserta jenis-jenisnya. Setelah mengetahui tentang sastra, santri kemudian diperkenalkan dengan jenis puisi baru yaitu puisi akrostik. Para santri terlihat antusias karena mereka belum pernah mendengar jenis puisi ini. Para santri semakin antusias ketika mereka berlatih sendiri membuat puisi akrostik. Tiga puisi yang dibuat oleh para santri diantaranya Ayah, Santri, dan Kartini.

Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan pengenalan rumput laut beserta manfaatnya dan pengenalan higienitas serta sanitasi makanan. Dua materi tersebut disampaikan untuk mendukung kegiatan pengolahan kerupuk rumput laut. Kegiatan pengolahan ini sendiri hanya ditujukan pada santri perempuan. Sesuai namanya, kerupuk ini berbahan dasar rumput laut. Penggunaan rumput laut sebagai bahan pembuatan kerupuk dikarenakan manfaat rumput laut yang sangat banyak serta masih minimnya inovasi pengolahan rumput laut.


