Mahasiswa KKN Undip Adakan Sosialisasi Manfaat dan Pembagian Bibit Jahe Merah untuk Menjaga Imunitas Tubuh
KARANGANYAR – Mahasiswa KKN UNDIP Tim I Tahun 2022 melaksanakan program kerja multidisiplin dengan mengadakan sosialisasi mengenai manfaat tanaman jahe merah, cara penanamannya dan pembagian bibit jahe merah kepada warga di Dukuh Talang, Dusun Bendorejo, Desa Kalijirak, Kecamatan Tasikmadu, Kabupaten Karanganyar (05/01/2022).
Covid-19 belumlah usai, varian baru pun bermunculan kita sebagai makhluk sosial sudah sewajibnya untuk saling mengingatkan akan bahaya virus Covid-19 karena kita sendiri tidak tahu kapan kita akan terpapar, maka sebelum terpapar alangkah baiknya kita berjaga-jaga dan senantiasa mengikuti anjuran pemerintah. Salah satu hal yang penting dimasa pademi seperti ini, yang perlu diperhatikan adalah imunitas tubuh.
Sistem imun tubuh penting untuk di jaga dalam era Covid-19 seperti saat ini, selain mengkonsumsi nutrisi yang cukup istirahat yang teratur suplemen yang banyak mengandung Vitamin C sebagai sumber antioksidan baik untuk di konsumsi. Salah satu sumberdaya alam berupa tanaman yang bisa dimanfaatkan untuk menambah imunitas tubuh adalah jahe merah.
Jahe merah ini banyak dijumpai di pasar tradisional dan petani, di samping itu jahe merah banyak sekali kandungan senyawa aktif yang menyehatkan bagi tubuh, di tengah keterbatasan suplai produksi Vitamin C dan sulit terjangkaunya bagi masyarakat menengah ke bawah. Rimpang jahe ini sangat membantu masyarakat menengah ke bawah dalam meningkatkan sistem imun dengan menanam sendiri dan mengkonsumsinya.
Berdasarkan pembahasan diatas Tim KKN UNDIP Desa Kalijirak (23/01) telah mengadakan sosialisasi “Manfaat Jahe Merah dan Cara Penanaman Jahe Merah serta Membagikan Bibit Jahe Merah”. Mahasiswa KKN Tim I Univeritas Diponegoro bekerjasama dengan Ketua RT 08 Dukuh Talang, untuk meminta data warga yang akan dibagikan bibit jahe merah.
Sebelum bibit jahe merah dibagikan kepada warga, di jauh hari Mahasiswa KKN UNDIP Tim I telah menyiapkan bibit jahe merah yang belum dipisahkan. Kemudian jahe merah yang belum dipisahkan tersebut, selanjutnya harus dipisahkan satu persatu untuk memudahkan dimasukannya bibit jahe merah kedalam wadah yang lebih kecil. Selain itu juga, untuk memudahkan bagi mahasiswa untuk membagikannya kepada masyarakat. Media yang pilih oleh Mahasiswa KKN UNDIP yaitu menggunakan media yang ramah lingkungan yang dapat dicari di lingkungan sekitar. Media yang dipakai yaitu, pupuk dan gelas plastik bekas untuk mengganti polybag.
Dalam pelaksanaan kegiatan kami melakukan sosialisasi penanaman jahe merah pada polibag yang disimpan pada pekarangan rumah, agar pekarangan rumah lebih dimanfaatkan sebagai TOGA (tanaman obat keluarga). Selain taman hias, TOGA juga memudahkan masyarakat dalam penyediaan obat, mengingat jahe dapat mengobati batuk dan masuk angin.
Kegiatan sosialisasi ini dilakukan secara Door To Door agar mengurangi terjadinya kerumunan warga dan tentunya dengan mematuhi prokes yang berlaku. Sesuai dengan target program kerja ini adalah tersampaikannya transfer ilmu dan keterampilan terkait pembuatan olahan minuman jahe sebagai minuman peningkat imunitas dan minuman kesehatan
Penyusun : Ika Bekti Setiyoningsih (Sastra Indonesia, 2018); Ikhwan Nanda Prakoso (Ilmu Sejarah, 2018); Maya Rachmaputri (Kesehatan Masyarakat, 2018); Muh. Setyo Pramono (Ilmu Sejarah, 2018); ); Setiani Novita Sari (Ilmu Sejarah, 2018); Teguh Yulian Pratama (Ilmu Sejarah, 2018)
DPL : Ir. Sulistyo, M.T., Ph.D.
