Mahasiswa KKN UNDIP Beri Ide Usaha Produk Olahan Dari Ikan Bandeng Untuk Menumbuhkan Minat Wirausaha Warga Desa Kauman
Pati (07/02) – Dampak dari pandemi sangat berpengaruh terhadap jumlah pengangguran di Indonesia. Beberapa perusahaan tidak mampu bertahan dan mengalami kebangkrutan, hal ini mengakibatkan pemutusan hubungan kerja dalam jumlah yang besar. Melihat kenyataan ini diharapkan masyarakat mampu improve dengan membuka usaha sendiri dan juga mampu menciptakan lapangan kerja untuk yang lain.
Dalam mencapai tujuan SDGs yaitu pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan, TIM I KKN UNDIP melaksanakan program kerja “Menumbuhkan Minat Wirausaha Dengan Ide Usaha Produk Olahan dari Ikan Bandeng”. Program tersebut dilaksanakan dengan sosialisasi kepada warga di Desa Kauman mengenai inovasi produk dari ikan bandeng.
Ikan Bandeng merupakan salah satu komoditas utama di Kabupaten Pati. Dimana Juwana merupakan penghasil Ikan Bandeng terbesar di Kabupaten Pati. Salah satu produk unggulan di Juwana yaitu Bandeng Presto yang menjadi produk oleh – oleh / makanan khas dari Juwana. Mahasiswa KKN memberikan ide inovasi produk yaitu sambal Bandeng, hal ini bertujuan memberikan variasi usaha yang dapat dikembangkan masyarakat khususnya warga Kauman. Produk tersebut bisa dijadikan produk oleh – oleh / makanan khas juwana sebagai daya tarik masyarakat luar kota.
Kegiatan sosialisasi dilakukan secara online melalui grup whatsapp ibu – ibu PKK dengan jumlah anggota grup 37 orang. Mahasiswa KKN membagikan pengetahuan mengenai proses produksi, brand dan design logo, serta cara menentukan harga jual produk. Materi dibagikan berupa video yang dapat diakses melalui youtube. Proses produksi dalam pembuatan produk sambal bandeng memuat takaran bahan, cara memasak dan pengemasan yang menarik.
Adapun pelatihan design logo mengggunakan aplikasi Canva yang dilaksanakan oleh mahasiswa KKN. Untuk dapat dikenal konsumen sebuah usaha diharuskan memiliki nama Brand agar mudah diingat oleh konsumennya, Dalam menyampaikan sebuah Merek Produk tentunya harus menarik perhatian. Oleh karena itu, Design Logo sangat penting dalam sebuah usaha, namun sayangnya membuat design logo biasanya mebutuhkan biaya untuk jasa design. Di era Digitalisasi ini, banyak aplikasi yang mendukung untuk orang awam dapat belajar design dengan mudah, Aplikasi yang dimaksud adalah aplikasi canva, apliksi canva sangat bermanfaat bagi para pelaku UMKM.
Selain itu, mahasiswa KKN juga memberikan tips untuk menghitung HPP dan menentukan harga jual produk, hal ini diharapkan agar pelaku UMKM tidak asal – asalan dalam menentukan harga produk yang mungkin bisa berdampak kepada kerugian. Program yang dilaksanakan mahasiswa KKN menuai respon positif dari warga, Ide usaha sambal bandeng dinilai cocok untuk inovasi makanan Khas Juwana, ucap ibu yani salah satu anggota ibu PKK Desa Kauman, Juwana.
Penulis : Anisa Tusyaidah
DPL : Zaki Ainul Fadli, S.S., M.Hum