Sssttt… Beginilah Rahasia Kopi Praktis Masa Kini

Semarang (08/02) –Universitas Diponegoro kini telah menggelar kembali kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) secara offline setelah sebelumnya terkendala COVID-19. KKN kali ini mengusung tema Pemberdayaan Masyarakat di Tengah Pandemi COVID-19 Berbasis pada Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs). Pada pelaksanaannya dilakukan selama 40 hari terhitung mulai 5 Januari hingga 15 Februari 2022.

Hal yang mendorong pemilihan tema KKN kali ini adalah besarnya dampak COVID-19 kepada perekonomian masyarakat, terutama di desa. Karena dampak pandemi inilah perlu adanya pemulihan ekonomi secara berkala kepada masyarakat.

Salah satu lokasi yang menjadi tujuan penerjunan KKN adalah di Dusun Indrokilo, Desa Lerep, Kecamatan Ungaran Barat, Kabupaten Semarang. Para mahasiswa mengupayakan pemulihan ekonomi memanfaatkan potensi di dusun tersebut, utamanya yaitu kopi.

Nilai jual produk kopi ini ditingkatkan oleh para mahasiswa yaitu dengan cara memberikan inovasi pada kemasannya. Kemasan ini berbentuk kantong celup yang mana hal ini terbilang praktis untuk konsumen. Selain praktis, kantong ini juga dapat memisahkan ampas kopi dari kopi yang kita minum. Nantinya produk dengan inovasi kemasan baru ini akan diperjual-belikan di pasar-pasar dan marketplace online untuk meraih pasar yang jauh lebih luas lagi.

Penulis : Anggi Pratama Hegayanto

Dosen Pembimbing : Amni Zarkasyi Rahman, S.A.P., M.Si.