Masih Marak Kejadian Stunting pada Anak, Mahasiswa KKN Undip Melakukan Edukasi tentang Penerapan Gizi Seimbang
Bekasi (30/01/2022) – Pedoman gizi seimbang adalah panduan komposisi asupan makanan sehari-hari yang berdasarkan jenis dan jumlah zat gizi yang telah disesuaikan dengan kebutuhan harian tubuh. Kebutuhan gizi pada tubuh dipenuhi dengan cara memperhatikan prinsip keanekaragaman pangan, aktivitas fisik, perilaku hidup bersih, dan mempertahankan berat badan normal. Hal ini semuanya dilakukan untuk mencegah terjadinya masalah pada supan nutrisi.
Namun, pemenuhan gizi seimbang melalui Pedoman Umum Gizi Seimbang (PUGS) ini tidak selalu diterapkan dalam kehidupan sehari-hari. Padahal, menerapkan sepuluh poin penting yang terdapat di PUGS ini sangat penting.
Atas dasar hal tersebut, mahasiswa Universitas Diponegoro (Undip) yang melakukan kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) memiliki inisiatif untuk melakukan Edukasi tentang Penerapan Gizi Seimbang berdasarkan PUGS. Kegiatan edukasi ini dilakukan pada 30 Januari 2022. Sasaran dari kegiatan edukasi ini adalah para ibu rumah tangga di sekitar RW 09, Kelurahan Mustika Jaya, yang umumnya menyiapkan makanan yang akan disantap di rumah sehari-hari.
Materi disampaikan melalui poster sederhana dan juga diskusi interaktif terhadap audiens untuk menumbuhkan rasa antusiasme terhadap materi yang dibawakan. Sementara itu, luaran dari kegiatan ini adalah pamflet berisi sepuluh poin penting di dalam PUGS meliputi; mengonsumsi aneka ragam makanan pokok, membatasi makanan asin, manis, dan berlemak, melakukan aktivitas fisik untuk mempertahankan berat badan ideal, mengonsumsi lauk dengan protein tinggi, mencuci tangan dengan sabun dan air mengalir, membiasakan sarapan pagi, meminum air mineral yang bersih dan aman, mengonsumsi buah dan sayur, membiasakan membaca label pada kemasan pangan, dan mensyukuri aneka ragam pangan.
Melalui kegiatan edukasi ini, harapan dari masyarakat adalah agar para ibu rumah tangga secara umum yang tinggal di lingkungan RW 09, Kelurahan Mustika Jaya, dapat menerapkan praktik gizi seimbang sesuai dengan PUGS. Hal ini tentu akan berdampak baik pada status gizi pada keluarga, khususnya bagi yang memiliki anak yang masih dalam usia pertumbuhan.
Nama Penulis: Diraya Adani Kiasatina
NIM: 25000118140357
Fakultas Kesehatan Masyarakat
KKN Tim I Universitas Diponegoro 2021/2022
Lokasi: Kelurahan Mustika Jaya, Kecamatan Mustika Jaya, Kota Bekasi, Jawa Barat
DPL: Dr. Ana Silviana, S.H., M.Hum.