Mahasiswa KKN UNDIP Lakukan Sosialisasi Kreasi Menu PMT Berbasis Pangan Lokal

Pemberian Makanan Tambahan (PMT) merupakan program intervensi untuk anak-anak yang kurang gizi untuk meningkatkan status gizinya, serta untuk mencukupi kebutuhan gizi anak agar mencapai status gizi yang baik. Menu PMT yang monoton atau kurang bervariasi dapat menyebabkan masyarakat yang datang ke Posyandu merasa bosan dengan PMT yang diberikan. Sehingga perlu adanya modifikasi atau penambahan variasi resep menu PMT yang murah dan mudah dibuat namun dari segi kandungan gizi dan manfaatnya sangat baik, salah satunya dengan memanfaatkan bahan pangan lokal. Sosialisasi ini juga sebagai salah satu tujuan dari SDGs poin ke-2 yaitu untuk mengurangi kelaparan, mencapai ketahanan pangan dan nutrisi yang lebih baik.

Edukasi Kreasi Menu PMT Berbasis Pangan Lokal pada Warga

Mahasiswa KKN Tim 1 Undip melakukan “Sosialisasi Kreasi Menu PMT Berbasis Pangan Lokal” kepada warga Desa Tanjunganom, terutama Pengurus Posyandu dan ibu yang mempunyai balita. Edukasi dilakukan menggunakan media booklet secara door to door ke rumah warga untuk mencegah terjadinya kerumunan. Mahasiswa menyampaikan contoh bahan pangan lokal yang dapat dimanfaatkan sebagai menu PMT beserta resep menunya. Beberapa resep menu PMT yang dicantumkan dalam booklet yaitu Brownies Tempe, Nugget Ayam Sayur, Muffin Pisang, dan lain-lain. Mahasiswa juga menyampaikan pesan bahwa dalam membuat resep PMT harus tetap memperhatikan gizi seimbang.

Edukasi Kreasi Menu PMT Berbasis Pangan Lokal pada Warga
Sosialisasi Kreasi Menu PMT Berbasis Pangan Lokal pada Pengurus Posyandu

Masyarakat cukup antusias dengan kegiatan ini, ditandai dengan masyarakat yang mengajukan beberapa pertanyaan selama sosialisasi dilakukan. Adanya sosialisasi ini diharapkan masyarakat Desa Tanjunganom terutama Pengurus Posyandu dan ibu balita dapat terinspirasi untuk membuat kreasi menu PMT berbasis pangan lokal  untuk mencukupi kebutuhan gizi anak.

Penulis: Aftarisa Rahma Isnavia (Ilmu Gizi-Fakultas Kedokteran)

DPL: Ir. Wahju Krisna Hidajat, MT

Lokasi: Desa Tanjunganom, Kecamatan Gabus, Kabupaten Pati, Jawa Tengah