KEREN! MAHASISWA UNDIP MEMBUAT RANCANGAN DESAIN ALAT PENYAJIAN DAWET AYU DAN PERENCANAAN INTERIOR RUMAH PRODUKSI FILLET IKAN DESA GUMIWANG

Desa Gumiwang, Banjarnegara (14/02), program Kuliah Kerja Nyata Mahasiswa Universitas Diponegoro membuat sebuah rancangan desain alat penyajian dawet ayu dan perencanaan interior untuk usulan rumah produksi fillet ikan yang akan diusulkan Pemerintah Desa Gumiwang. Desa Gumiwang akan membangun sebuah kawasan edukasi ketahanan pangan, yang nantinya berisi tentang branding produk lokal dawet ayu. Pemerintah Desa Gumiwang berkeinginan dalam penyajian dawet ayu yang nantinya ditempatkan di gedung wisata belajar dawet ayu yang akan dibuat sudah menggunakan teknologi yang modern. Pembuatan dalam artian penyajian dawet ayu untuk saat ini masih menggunakan tangan yang mana jika terdapat pesanan dalam jumlah banyak di waktu yang sama akan memakan waktu, dengan rancangan mesin cup filling dan sealing yang akan dibuat nantinya diharapkan dapat memudahkan dalam penyajian produk dawet ayu secara cepat dan efisien.

Selain itu, Desa Gumiwang akan membangun sebuah rumah produksi fillet ikan dikarenakan potensi ikan di desa tersebut dalam bentuk kolam yang berisi ikan air tawar cukup besar. Pemerintah Desa Gumiwang berkeinginan dalam produksi pengolahan ikan air tawar dalam bentuk fillet. Kemudian direncanakan membuat rumah produksi yang berisi tempat pengolahan/pembuatan fillet ikan, gudang, dan tempat pemasaran. Dengan dibuatnya rancangan desain interior rumah produksi fillet ikan, diharapkan dapat memudahkan perencanaan pembangunan rumah produksi fillet ikan tersebut

Kepala Desa Gumiwang. ”Saya sangat berterima kasih terhadap kegiatan yang telah dilaksanakan oleh mahasiswa KKN UNDIP dan berharap semoga hasil dari rancangan ini dan RAB yang sudah dibuat bisa kami realisasikan di penghujung tahun 2022.”(Senin,7/2)

Penulis: Farhansyah Savero Pratama

Dosen Pembimbing: Hendrik Anggi Setyawan, S.Pi., M.Si.