HASIL PANEN MENURUN, MAHASISWA KKN TEMATIK UNDIP LAKUKAN SOSIALISASI PENINGKATAN HASIL DAN MUTU PRODUK PASCA PANEN DI DESA GIRIMULYO

Girimulyo, Ngargoyoso, Karanganyar (28/2/22) – Kegiatan KKN Tematik Universitas Diponegoro telah dilaksanakan selama 42 hari terhitung dari tanggal 5 Januari – 17 Februari 2022 di Desa Girimulyo, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten karanganyar. kegiatan ini mengusung tema “Pemberdayaan Petani Lokal Melalui Diversifikasi Olahan Hasil Pertanian Untuk Meningkatkan Kesejahteraan Ekonomi Masyarakat”. Tim KKN Tematik Undip berhasil melaksanakan sosialisasi tentang Peningkatan Hasil dan Mutu Produk Pasca Panen yang dilaksanakan pada 11 Februari bertempat di Gedung Serbaguna Dusun Gadungan dan diikuti oleh Kelompok Tani Dusun Gadungan dan Karang Taruna RW 13 dan RW 14 Dusun Gadungan. Kegiatan sosialisasi tersebut dilatarbelakangi oleh permasalahan yang ada di Dusun Gadungan yaitu pengolahan lahan pertanian yang belum baik Inpage Keyboard For Pc menyebabkan tanaman mudah layu, permasalahan lainnya yaitu produk pertanian pasca panen belum adanya pengawetan alami sehingga mudah busuk, dan permasalahan sisa hasil panen yang dibuang begitu saja yang menyebabkan pencemaran lingkungan.

Tim KKN Tematik Undip melakukan sosialisasi tentang Peningkatan Hasil dan Mutu Produk Pasca Panen kepada warga sekitar agar produk pasca panen dapat meningkat di Desa Girimulyo mengingat Desa Girimulyo terutama di Dudun Gadungan memiliki banyak lahan pertanian. Materi yang disampaikan meliputi edible coating dan pengaruhnya terhadap kesehatan, pengolahan tanah, dan rumah kompos.

Sebelumnya, Mahasiswa KKN Undip melakukan percobaan meliputi cara pengolahan tanah mulai dari pencangkulan, pemberian pupuk, dan penanaman sawi. Mahasiswa KKN Undip juga melakukan percobaan pembuatan edible coating dari pati jagung yang diaplikasikan pada buah dan sayur lalu dibuat perbandingan dengan buah yang tanpa pengawetan alami membuktikan bahwa edible coating mampu memperpanjang umur simpan dan mempunyai dampak positif bagi kesehatan tubuh karena mengandung antioksidan. Mahasiswa KKN Undip juga membuat desain rumah kompos dan cara pengolahannya untuk menanggulangi limbah pasca panen.

Masyarakat merespon dengan positif kegiatan sosialisasi tersebut, “ Saya mengucapkan terimakasih kepada rekan-rekan KKN Undip yang telah memberikan sosialisasi edukasi mengenai peningkatan kualitas hasil pertanian yaitu pengolahan tanah yang baik dan benar, pengawetan alami produk pasca panen, dan juga rumah kompos yang sangat berguna untuk Dusun Gadungan “ Ujar Mas Dwi selaku Ketua Karang Taruna RW 13 mengingat masalah produk pasca panen menurun yang mereka alami. Mereka juga berharap dengan adanya sosialisasi ini mereka dapat memperoleh cara peningkatan kuantitas dan kualitas produk pasca panen sehingga dapat menyejahterakan pertanian di Dusun Gadungan. Selain sosialisasi, Mahasiswa KKN Tematik Undip juga membuat buku panduan mengenai peningkatan kualitas hasil pertanian yang diberikan kepada Pemerintah Desa Girimulyo, Ketua Dusun Gadungan, serta Karang Taruna RW 13 dan RW 14 Dusun Gadungan untuk kenang-kenangan dan sebagai informasi edukasi untuk meningkatkan kualitas hasil panen petani.

KKN Tematik TIM I Undip Desa Girimulyo, Kecamatan Ngargoyoso, Kabupaten Karanganyar Tahun 2022

Dosen Pembimbing Lapangan : Triyono, S.H, M.Kn