Ayo Minum Susu, Badan Sehat Tubuh Kuat
Indrokilo (30/6/2022)- Susu merupakan produk dari sektor industri peternakan yang kaya akan nutrisi seperti protein, vitamin A, B dan D, Kalsium, Fosfor, Kalium, Serat serta masih banyak kandungan lainnya yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Susu juga berperan penting dalam pemenuhan gizi seimbang dan nutrisi sehari-hari. Namun meskipun begitu, menurut Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2020 konsumsi susu di Indonesia masih sangat rendah bila dibandingkan dengan negara-negara tetangga seperti Malaysia, Myanmar, dan Thailand. Tercatat angka konsumsi susu di Indonesia 16,27 kg/kapita/tahun, sedangkan Malaysia 26,20 16,27 kg/kapita/tahun, Myanmar 26,7 16,27 kg/kapita/tahun, dan Thailand 22,2 16,27 kg/kapita/tahun.
Salah satu potensi Dusun Indrokilo adalah adanya petrnakan sapi perah milik warga yang tergabung dalam Kelompok Tani Ternak (KTT) Ngudi Makmur, setiap harinya KTT Ngudi Makmur mampu menghasilkan 40 – 60 liter/hari bergantung dengan jumlah sapi yang dapat diperah, namun sebagian besar pembeli susu di KTT Ngudi Makmur adalah masyarakat luar Dusun Indrokilo. Padahal daripada membeli susu dalam bentuk kemasan di supermarket, warga sekitar Dusun Indrokilo dapat membeli langsung susu segar yang dihasilkan oleh peternak di KTT Ngudi Makmur, selain susunya segar tanpa bahan pengawet, harganya relatif murah yaitu Rp 6.000/liter.
Untuk menghadapi permasalahan konsumsi susu yang rendah di Indonesia dan sedikitnya warga Dusun Indrokilo yang membeli susu di KTT Ngudi Makmur, serta dalam rangka menigkatkan daya tahan tubuh ditengan pandemi covid yang kasusnya mulai kembali naik, maka saya Dian Anggraeni selaku Mahasiswa KKN Reguler Tim II Universitas Diponegoro melakukan penyuluhan kepada masyarakat Dusun Indrokilo RW 1, Kecamatan Ungaran Barat, Kabupaten mengenai manfaat minum susu bagi kesehatan dan daya tahan tubuh. Dilaksanakan secara bertahap pada 11 – 29 Juli 2022. Harapannya masyarakat dapat lebih sadar mengenai manfaat minum susu dan dapat meningkatkan penjualan susu di kTT Ngudi Makmur
Foto diskusi manfaat minum susu
Foto poster ajakan manfaat dan minum susu
Program ini dilaksanakan melalui diskusi dengan warga, dan pembagian poster ajakan untuk minum susu. Di sesi diskusi saya menjelaskan kepada masyarakat mengenai manfaat susu dan rendahnya konsumsi susu di Indonesia serta memberikan saran untuk dapat membeli susu di KTT Ngudi Makmur karena keunggulan produk yang ditawarkan, setelah sesi diskusi selesai saya membagikan poster ajakan untuk minum susu dan tips dalam pasturisasi susu segar yang tepat, agar protein susu tidak hilang saat proses pemanasan berlangsung. Para masyarakat sangat antusias dalam menanggapi diskusi dan membaca poster yang saya berikan, meskipun beberapa masyarakat mengeluhkan tidak bisa konsumsi susu terlalu banyak karena penyakit asam urat dan kolesterol, namun untuk anak-anak selalu dianjurkan untuk minum susu setiap hari dalam menunjang fase pertumbuhan dan daya tahan tubuh.
Foto pembagian poster ajakan dan manfaat minum susu
Penulis : Dian Anggraeni – 23010119130186 – Peternakan – Fakultas Peternakan dan Pertanian
Lokasi : Dusun Indrokilo RW 1, Kecamatan Ungaran Barat, kabupaten Semarang, Jawa Tengah
Dosen Pembimbing : Ir. Sutrisno M.P