Demi Membantu Atasi Stunting, Mahasiswa KKN Universitas Diponegoro Memberikan Edukasi Mengenai Manfaat Susu Sinbiotik bagi Pencernaan di Kelurahan Salamanmloyo

Salamanmloyo (21/7/2022), sebagaimana yang sudah diketahui, stunting merupakan suatu kondisi dimana seseorang memiliki ukuran tubuh yang lebih kecil, baik dari berat badan dan juga tinggi badan dibandingkan dengan orang lain yang memiliki umur sama. Balita atau baduta yang mengalami stunting akan berpotensi memiliki tingkat kecerdasan yang tidak maksimal, lebih rentan terhadap penyakit, dan berisiko menurunkan tingkat produktivitas. Salah satu cara yang dapat dilakukan yaitu dengan memberikan edukasi mengenai pentingnya susu sinbiotik bagi pencernaan pada anak sebagai salah satu cara untuk mengatasi stunting. Pemberikan edukasi ini juga sekaligus mendukung Sustainable Development Goals (SDG’s) No. 2 yang bertujuan untuk mengakhiri kelaparan, mencapai ketahanan pangan, dan meningkatkan gizi serta mendorong pertanian yang berkelanjutan.

Berdasarkan hasil survey yang telah dilakukan, diketahui bahwa di Kelurahan Salamanmloyo, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang terdapat dua anak yang menderita stunting, kemudian setelah dilakukan wawancara lebih lanjut kepada ibu – ibu PKK juga diketahui ahwa di Kelurahan Salamanmloyo juga sudah memiliki program tersendiri untuk menuntaskan stunting, yaitu dengan cara memilih ibu asuh untuk memberikan makanan kepada anak penderita stunting. Pemberian makanan tersebut dilakukan selama tiga kali dalam sehari di kantor Kelurahan Salamanmloyo. Potensi program tersebut dapat dikolaborasikan dengan adanya penyuluhan – penyuluhan dari mahasiswa KKN yang berkaitan dengan upaya mengatasi stunting. Kegiatan pengedukasian ini dilakukan pada pagi hari di kantor Kelurahan Salamanmloyo dan dihadiri oleh 2 orang ibu asuh. Antusiasme sangat tinggi yang ditandai dengan adanya beberapa ibu asuh yang bertanya. Pada akhir kegiatan juga dilakukan pemberian testimoni dari ibu asuh. “edukasi mengenai susu sinbiotik ini tentunya menambah informasi bagi saya sehingga dapat saya praktikan langsung kepada para anak stunting di lain waktu” ujar bu Sari, salah seorang ibu asuh.

Susu sinbiotik merupakan susu yang mengandung bakteri probiotik yang dapat membantu proses pencernaan makanan dalam tubuh. Salah satu penyebab kasus stunting yaitu dapat disebabkan oleh pemberian asupan Fe yang berlebih. Hal tersebut dapat meningkatkan jumlah bakteri patogen di dalam saluran cerna. Untuk mengatasi hal tersebut maka dapat diberikan susu sinbiotik pada penderita stunting supaya fortifikasi Fe tetap terjaga tanpa menyebabkan efek samping yang negatif. Selain itu, susu sinbiotik juga memiliki manfaat lain, seperti mengurangi kejadian diare dan demam pada anak, meningkatkan absorbsi mineral, serta dapat meningkatkan berat badan pada anak. Diharapkan dengan adanya edukasi ini, para ibu asuh dapat memberikan susu sinbiotik bagi anak stunting yang diasuhnya guna mengatasi stunting.

Penulis : Mayyadha Putri Santosa
DPL : Rosa Amalia, S.Pi., M.Si.
Lokasi KKN : Kelurahan Salamanmloyo, Kecamatan Semarang Barat, Kota Semarang