Olahan Tempe dan Tahu di Gebyar Expo Tayu

_MG_0395

Pada hari Minggu, 13 Agustus 2017 diadakan acara Gebyar Expo Tayu yang merupakan bazar UMKM yang diadakan bersamaan dengan donor darah dari Palang Merah Indonesia (PMI) Pati dan lomba mewarnai. Gebyar Expo Tayu diadakan di Alun-Alun Tayu mulai pukul 09.00-15.00 WIB. Gebyar Expo  Tayu menghadirkan  21 UMKM dari masing-masing desa yang berada di Kecamatan Tayu.

_MG_0386

Desa Jepat Lor sebagai salah satu desa di Kecamatan Tayu, menghadirkan UMKM olahan tempe tahu Sumber Rejeki. Stand Desa Jepat Lor yang berada dekat panggung menyediakan  keripik tempe berbagai varian rasa seperti balado, pedas, dan original. Produk olahan tempe ini dibuat tanpa menambahkan bahan pengawet berbahaya sehingga hanya dapat bertahan selama seminggu.  Selain itu, olahan kedelai lainnya yang dihadirkan  yaitu tahu pong yang memiliki cita rasa yang gurih serta susu kedelai dengan berbagai varian rasa seperti stroberi, jahe, dan original. Pembuatan susu kedelai dan keripik tempe dilakukan di rumah tempat olahan UMKM tempe tahu Sumber Rejeki di RT 05/03 Desa Jepat Lor. Pembuatan dilakukan oleh pemilik UMKM Sumber Rejeki bersama mahasiswa tim II KKN Desa Jepat Lor karena pada awalnya keripik tempe belum diproduksi secara besar namun hanya untuk konsumsi pribadi maka dari itu muncul ide untuk membuat inovasi olahan kedelai.