#Mahasiswa Tim KKN II Undip 2022 Tingkatkan minat masyarakat dalam mengkonsumsi susu sapi melalui sosisaliasi dan pelatihan pembuatan susu varian rasa di Keluarahan Pakintelan.
Semarang, 08 agustus 2022
Banyak masyarakat yang belum sadar akan pentingnya pencegehan stunting, salah satu halnya di Kelurahan Pakintelan, Kecamatan Gunung Pati, Kota Semarang. Stunting merupakan kondisi gagal tumbuh pada bayi di bawah umur 5 tahun yang diakibatkan pemenuhan gizi yang kurang sehingga anak terlalu pendek di usianya.
Dibalik kekurangan tersebut, nyatanya Kelurahan Pakintelan memiliki beberapa potensi sejalan yang dapat mencegah serta mengurangi dampak stunting salah satu halnya susu. Di kelurahan Pakintelan terlihat masih banyak ditemukan para peternak sapi perah yang belum mengolah dan menginovasikan susu sapi dengan baik. Padahal susu merupakan minuman yang bergizi tinggi karena di dalamnya mengandung berbagai zat makanan lengkap dan seimbang seperti protein, lemak, karbohidrat, mineral, dan vitamin yang berguna untuk meningkatkan tumbuh kembang anak serta menjaga kesehatan tubuh.
Dengan adanya potensi dan kesempatan tersebut mahasiswa KKN tim II universitas Diponegoro Semarang melakukan sosialiasi tentang manfaat susu sapi dan pelatihan menginovasikan susu sapi dalam bentuk susu varian rasa guna meningkatkan nilai tambah baik pada rasa, nilai ekonomi, serta selera maskyarakat dalam mengkonsumsi susu sapi. Kegiatan ini di berikan kepada para karang taruna dan para pemilik sapi perah di Kelurahan Pakintelan. Bukan hanya sosialiasi dan pelatihan, mahasiswa KKN undip juga memberikan leaflet sebagai bentuk edukasi secara tulisan yang mudah dipahami masyarakat.
Dengan adanya kegiatan tersebut beberapa pemilik sapi perah menuturkan bahwa mereka sangat teredukasi dengan adanya kegiatan sosialisasi dan pelatihan dari Mahasiswa Tim KKN II Undip. Dalam acara dan kegiatan tersebut para karang taruna dan pemilik sapi perah juga terlihat sangat berantusias.
Nama : Ferri Kristio Sianturi
NIM : 23010119140193
Prodi : Peternakan/ Fakultas Peternakan Dan Pertanian
DPL : Ir. Hermin Werdiningsih,MT