Terapkan Kaizen, Mahasiswa KKN UNDIP Kenalkan 5R pada UMKM
Semarang (09/08). Kaizen merupakan istilah dalam bahasa Jepang yang bermakna “perbaikan berkesinambungan” (continuous improvement). Dalam penerapan kaizen dikenal prinsip 5R atau 5S yang terdiri dari Seiri (Ringkas), Seiton (Resik), Seiso (Rapi), Seiketsu (Rawat), serta Shitsuke (Rutin). Prinsip ini bertujuan untuk menciptakan lingkungan kerja yang baik melalui penataan dan pemeliharaan ruang kerja sehingga mampu meningkatkan efisiensi dan efektivitas dalam melakukan pekerjaan.
cara mengupload foto ke google
Kegiatan Edukasi Kaizen 5R pada UMKM di Kelurahan Rejosari
Program Edukasi Kaizen 5R dilaksanakan pada 09 Agustus 2022 pukul 09.30 WIB pada salah satu UMKM yang berada di Kelurahan Rejosari. Warung Bu Andiek merupakan toserba di wilayah RW 14. Warung ini buka setiap hari dari pukul 06.00 hingga 21.00 WIB. Jam kerja yang lama disertai dengan banyaknya pelanggan yang datang membuat pemilik warung tidak dapat selalu merapikan produk dan memberi label harga. Sehingga penjual harus menghafal letak dan harga produknya. Oleh sebab itu, mahasiswa KKN UNDIP melakukan pengenalan dan implementasi Kaizen 5R pada warung tersebut. Warung Bu Andiek menjual berbagai produk, mulai dari sembako, alat rumah tangga, hingga ATK.
Tampilan Sebelum dan Sesudah Implementasi 5R
Kegiatan Edukasi Kaizen 5R ini berfokus pada dua etalase yang berisi produk ATK. Diawali dengan pemilahan produk pribadi dan produk yang dijual. Hal ini menerapkan prinsip “ringkas”. Setelah itu dilanjutkan dengan membersihkan etalase dan memberi alas pada setiap tingkat etalase sesuai dengan prinsip “resik”. Selanjutnya dilakukan penataan sesuai prinsip “rapi” yang diawali dengan pengelompokan produk sesuai jenis produknya di setiap tingkatan. Seperti contoh pada etalase 1 terdapat 3 tingkat, tingkat pertama diisi dengan buku batik dan sampul, tingkat kedua diisi dengan buku tulis, buku kotak, dan buku halus, serta tingkat ketiga diisi dengan kertas HVS, stopmap coklat, spidol, pensil warna, krayon, buku kwitansi, buku nota, dan buku tabungan. Selain pengelompokan jenis produk, pada prinsip ini juga dilakukan pemberian label harga pada setiap produk. Pengelompokan jenis produk dan pemberian label harga bertujuan agar penjual tidak perlu mengeluarkan effort untuk mengingat letak dan harga produk.
Program Edukasi Kaizen 5R yang dilaksanakan oleh Alya Niza Aulia, mahasiswa KKN jurusan Teknik Industri, yang dilaksanakan pada UMKM di Kelurahan Rejosari berjalan dengan lancar. Pada kegiatan ini dilakukan pula pemberian poster 5R agar pemilik UMKM dapat selalu mengingat dan menjaga kerapian lingkungan kerjanya.
Penulis: Alya Niza Aulia (Fakultas Teknik, Teknik Industri)
DPL: Apip., S.E., M.Si
Lokasi KKN: Kelurahan Rejosari, Kecamatan Semarang Timur, Kota Semarang