Cemilan Sehat, Mahasiswa KKN Tim II Undip Melaksanakan Pelatihan Pembuatan dan Pembagian Nugget Lele kepada Masyarakat
Bojongsalaman (12/08/2022) – Mahasiswa KKN Tim II Universitas Diponegoro di Kelurahan Bojongsalaman telah melaksanakan Pelatihan dan Pembuatan Nugget Lele di salah satu rumah warga. Nugget lele merupakan makanan yang dapat dikatakan sebagai salah satu makanan yang sangat disukai di kalangan anak-anak. Nugget lele yang dibuat dari bahan dasar ikan lele merupakan inovasi baru dalam dunia cemilan dan fast food. Nugget lele rasanya tidak kalah lezat dibandingkan nugget ayam pada umumnya.
Pembuatan nugget lele dilakukan di salah satu rumah warga yang berada di RW 01 Kelurahan Bojongsalaman, yaitu Turah (57). Turah mengungapkan kepada mahasiswa KKN Undip, “Saya sangat senang bisa dibantu dalam proses pembuatan nugget lele, karena hal ini baru pertama kali saya dengar dan dapat memberikan suatu inovasi yang baru dalam dunia kuliner”, ungkapnya.
Nugget lele yang sudah jadi, kemudian dibagikan kepada ibu-ibu PKK RW 01 Kelurahan Bojong Salaman. Ibu-ibu PKK RW 01 mengungkapkan bahwa nugget yang dibuat oleh Mahasiswa KKN Tim II Undip memiliki cita rasa yang lezat. Ibu-ibu PKK RW 01 sangat antusias dalam mencoba nugget yang sudah jadi tersebut. Selain pembagian nugget lele yang sudah jadi, dibagikan pula brosur yang berisi cara pembuatan nugget lele.
Banyak warga yang kemudian ingin mencoba untuk membuat nugget ini. Selain rasanya yang lezat, nugget ini juga merupakan cemilan yang sehat, karena terbuat dari ikan. Ikan lele digunakan sebagai bahan untuk membuat nugget ini. Pelatihan pembuatan dan pembagian nugget lele ini dilakukan oleh mahasiswa Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Diponegoro dengan nama Gaviota Ristanti Azzahra (S1 Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan)
Pembagian nugget lele yang dilakukan ketika pertemuan RW 01 juga diiringi dengan pembagian doorprize kepada ibu-ibu yang bisa menjawab pertanyaan yang diberikan oleh Gaviota. Ibu-ibu yang diberikan pertanyaan juga menjawab dengan sangat antusias.
Pembagian nugget lele dan brosur diharapkan ibu-ibu PKK RW 01 dapat mencoba di rumah masing-masing serta membagikannya kepada masyarakat luas. Adanya nugget lele ini, juga diharapkan mampu memberikan inovasi baru dalam menciptakan cemilan sehat, di dunia kuliner, khususnya fast food
Nama : Gaviota Ristanti Azzahra
NIM : 26030119140069
DPL : Marwini, S.HI., Lc., M.Si.
Lokasi : Kel. Bojongsalaman, Kec. Semarang Barat, Kota Semarang