Kunjungan Home Industri Kerupuk Rambak, Keripik Singkong, dan Emping Jagung di Desa Waturoyo

 

Desa Waturoyo, Margoyoso – Senin (08/01/2018) Tim KKN Universitas Diponegroro yang ditempatkan di Desa Waturoyo melakukan kegiatan survei pada home Industry yang ada di Desa Waturoyo, diantaranya adalah industri kerupuk rambak, keripik singkong, dan emping jagung. Kebetulan pada saat kami berkunjung, industri kerupuk rambak sedang tidak melakukan produksi dikarenakan cuaca yang kurang mendukung. Kami hanya melihat kerupuk yang masih basah dan siap untuk dijemur saja. Tetapi, secara langsung kami menyaksikan bagaimana proses produksi keripik singkong. Mulai dari pengupasan kulit singkong, proses pemotongan dengan alat pemotong otomatis, penggorengan keripik singkong dengan tungku, kayu bakar dan wajan besar sampai pada proses terakhir yaitu pengemasan keripik singkong sebelum pada akhirnya diambil oleh sales untuk dikirim ke agen dan disalurkan ke pengecer.

Editor : Shary Charlotte Henriette P., M.A