Pelatihan Pembuatan Bento, GEMARIKAN, dan Pengolahan Ikan Lele di Jambu Timur
Mlonggo, Jambu Timur – Kegiatan Pelatihan Pembuatan Bekal Makanan (Bento), Gerakan Masyarakat Gemar Makan Ikan dan Alternatif Pakan, serta Pengolahan Ikan Lele telah dilaksanakan di Balai Desa Jambu Timur pada Selasa, 16 Januari 2018. Acara yang diselenggarakan mulai pukul 09.00 WIB ini diikuti oleh para ibu kader yang berguna untuk menambah pengetahuan dan kemampuannya sehingga dapat disebarkan kepada daerah RT/RW nya masing-masing.
Acara dimulai dengan pemaparan mengenai Gerakan Masyarakat Gemar Makan Ikan (GEMARIKAN), yang berisi pemaparan tentang pentingnya mengkonsumsi ikan dimasyarakat, terutama ikan lele yang merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang banyak terdapat di Desa Jambu Timur. Materi pertama ini ditunjang dengan materi kedua mengenai Pengolahan Ikan Lele, yang pada kesempatan ini diajarkan mengenai pembuatan nugget ikan berbahan dasar ikan lele. Materi ini bertujuan untuk menambah nilai ekonomis dari lele yang banyak di desa, selain itu juga berguna untuk menambah daya tarik lele sebegai lauk pauk bagi anak. Antusiasme para ibu kader pada materi ini cukup tinggi, hal ini terlihat dari ikut sertanya beberapa ibu membantu mendemonstrasikan pembuatan nugget tersebut.
Materi berikutnya mengenai pembuatan bekal makanan (bento), yang didasari masalah banyaknya anak sekolah dasar yang jajan sembarangan, ditambah lagi adanya kejadian jajanan tidak layak yang baru saja disidak di Kecamatan Mlonggo. Materi ini juga sangat menarik antusias dari peserta, banyak dari peserta yang maju untuk melihat dan turut mendemonstrasikan pembuatan bento ini. Terdapat dua contoh bento yang dibuat pada kesempatan ini dibentuk menyerupai tokoh kartun, yaitu Minion, dan Spongebob. Kartun Minion dibuat dengan bahan dasar nasi kuning, dengan berbagai hiasan seperti nori (rumput laut), nugget, keju, wortel dan sayuran lain yang sangat menarik untuk dilihat. Kartun Spongebob dikreasikan pada nasi goreng sosis sayur. Terdapat juga pelaihan membuat onigiri yaitu makanan nasi kepal yang juga bisa dijadikan untuk bekal anak. Acara akhirnya ditutup dengan makan bersama bento yang telah dibuat. Anak-anak yang ikut pada acara ini terlihat sangat menyukai bento yang dihasilkan.
Reviewed by:
Maharani P. Ratna
19 Januari 2018