Mahasiswa KKN Tim II Undip Memberikan Pendampingan Ibu PKK melalui Progam Pengolahan Kentang menjadi Kering Kentang untuk Meningkatkan Hasil UMKM Masyarakat di Dusun Ngonto, Desa Candi, Kecamatan Bandungan, Kabupaten Semarang
Bandungan, 25 Juli 2022 – MENGHASILKAN UMKM BARU DENGAN MEMANFAATKAN HASIL SUMBER DAYA ALAM SEKITAR DUSUN NGONTO DESA CANDI. UMKM adalah usaha yang punya peranan penting dalam perekonomian negara Indonesia, baik dari sisi lapangan kerja yang tercipta maupun dari sisi jumlah usahanya. Selain itu, UMKM adalah pengembangan empat kegiatan ekonomi utama yang menjadi motor penggerak pembangunan Indonesia, yaitu industri manufaktur, agribisnis, bisnis kelautan, dan sumber daya manusia. Salah satu bisa terwujudnya sebuah UMKM adalah tersedianya bahan baku yang dapat mencukupi kebutuhan. Bahan baku dapat tercukupi jika bahannya merupakan potensi sumber daya alam di sekitar UMKM tersebut.
Berdasarkan survey dan analisis yang dilakuakn oleh mahasiswa sebelum membuat program “MENGHASILKAN UMKM BARU DENGAN MEMANFAATKAN HASIL SUMBER DAYA ALAM SEKITAR DUSUN NGONTO DESA CANDI” ternyata di Dusun Ngonto terdapat sumber daya alam yang melimpah berupa kentang. Dimana kentang tersebut dapat dijadikan beberapa olahan makanan yang dapat dijadikan sebuah usaha rumahan. Salah satu olahan makanan dari bahan baku kentang adalah kentang goremg, potato schotel, tumis kentang, bola bola kentang, dan kering kentang mustofa. Oleh karena itu, mahasiswa tergerak untuk melakukan pendampingan berupa cara mengolah kentang pasca panen menjadi keraing kentang dengan target atau sasarannya adalah ibu PKK yang berada di Dusun Ngonto Desa Candi, yang nantinya pendampingan dari mahasiswa ini dapat memberikan sebuah inovasi baru kepada ibu PKK untuk mendirikan sebuah UMKM baru.
Dari keberjalananya program kerja KKN yang pertama, mahasiswa juga mengerti betapa pentingnya pengetahuan yang diberikan kepada ibu PKK Dusun Ngonto untuk meningkatkan perekonomian di Dusun Ngonto Desa Candi ini. Dengan adanya pendampingan dari Mahasiswa Tim KKN II Undip yang telah dilaksanakan itu bisa dilanjutkan untuk kedepannya.
#p2kknundip
#KKNtimIIperiode2022
#undip