Pendampingan Pembuatan PIRT UMKM Kembang Goyang Untuk Tingkatkan Standarisasi Keamanan Pangan Produk UMKM

Sambongrejo-Tunjungan (18/8/2022)-Mahasiswa Pengabdian IDBU Undip melakukan pendampingan pembuatan PIRT UMKM Kembang Goyang Pisang.

Desa Sambongrejo memiliki sejumlah UMKM yang cukup menjanjikan, namun mayoritas pelaku UMKM belum melakukan standarisasi untuk produk pangannya. Salah satunya yaitu Izin PIRT atau Izin Pangan Industri Rumah Tangga merupakan regulasi yang mengatur keamanan produk pangan dari bahan baku, proses pengolahan, hingga produk akhir.

Pelaku usaha Kembang Goyang Pisang di desa Sambongrejo, Rengga Wahana (21), mengalami kesulitan dalam memsarkan produk kembang goyangnya. Pasalnya produk yang dijual belum memiliki PIRT, sehingga penjualannya hanya terbatas di sekitar desa Sambongrejo saja.

Oleh karena itu pendampingan pembuatan PIRT kembang goyang pisang dibantu oleh mahasiswa pengabdian IDBU Undip . Alur perizinan PIRT sebagai berikut :

  1. Mendatangi MPP Kab. Blora dan menuju loket DPMTSP
  2. Membuat akun di OSS dan mengisi data pelaku usaha, serta data usaha
  3. Melampirkan label produk
  4. Izin PIRT terbit

Proses Izin PIRT saat ini cukup mudah karena adanya sistem OSS (Online Single Submission) dan izin PIRT dapat selesai dalam 1 hari saja

zahra
Penyerahan PIRT ke Pelaku Usaha Kembang Goyang