Edukasi Dan Pembuatan Telur Asin Bersama Ibu – Ibu TK & PAUD

PEKALONGAN, BOJONG – Kamis 18 Januari 2018 telah diadakan kegiatan pelatihan pembuatan telur asin oleh mahasiswi KKN yang bertempat di TK dan Paud Desa Duwet, Kecamatan Bojong, Kabupaten Pekalongan. Kegiatan tersebut bertujuan untuk memberikan informasi potensi desa sekaligus pelatihan pembuatan telur asin kepada Ibu – Ibu TK dan PAUD. Potensi desa berupa telur itik dan sisa pembakaran batu bata menjadi salah satu pertimbangan dalam diadakan kegiatan program ini.
Desa duwet dapat dikatakan sebagai sentra pembuatan batu bata, sehingga banyak abu sisa pembakaran sekam yang dapat dimanfaatkan sebagai pembuatan telur asin. Kegiatan diawali dengan edukasi singkat mengenai pemilihan telur segar yang baik untuk telur asin dan potensi desa, komposisi pembuatan telur asin dan cara membuatnya, kemudian salah satu Ibu perwakilan TK dan PAUD maju kedepan untuk mempraktekkan pembuatan telur asin. Kegiatan ini diharapkan dapat memunculkan ide – ide usaha baru dengan mempertimbangkan potensi desa yang dimiliki.

Editor : Ayu Rahadiyanti