Klaling Juara I Lomba Masak Sekecamatan Jekulo
Reportase Minggu Ketiga
Tim II KKN Undip Tahun 2016
Desa Klaling, Kec. Jekulo, Kab. Kudus
Kudus – Pada minggu ketiga diadakan lomba memasak antar desa di kecamatan Jekulo Kudus. Peserta diikuti oleh 12 desa. Lomba memasak bertempat di aula Kecamatan Jekulo Kudus. Salah satu desa yang mengikuti perlombaan ini adalah Desa Klaling.
Tim Desa Klaling diwakili oleh Bu Vera dan Bu Tien. Lomba memasak pun dimulai tepat pukul 09.00. Makanan yang dibuat tim desa Klaling adalah Ketela Gulung Warna Warni dan Roti Abon. Bahan yang digunakan untuk membuat masakan tersebut sangat murah dan sederhana.
Ketela gulung warna warni dibuat dengan bahan dasar singkong. Singkong dicampur dengan tepung untuk menghasilkan adonan. Adonan tersebut kemudian di panaskan dengan menggunakan uap dari air yang dipanaskan. Setelah dipanaskan cukup lama terbentuklah lapisan yang selanjutnya akan digulung. Ketela gulung ini terdiri dari dua rasa yaitu rasa nanas dan rasa pisang. Bahan pewarna yang digunkan adalah bahan pewarna alami.
Roti abon terbuat dari bahan seperti membuat roti biasanya. Namun terdapat bahan rahasia yang digunakan sehingga tekstur roti sangat lembut. Keunikan dari roti ini adalah roti berisikan abon dengan rasa yang sangat khas.
Setelah peserta selesai memasak, penilaian dilakukan. Tak disangka yang menjadi juri adalah pak Bambang. Pak Bambang adalah Dosen Pembimbing Lapangan Tim II KKN Kecamatan Jekulo Kudus.
Pengumuman juara dilakukan sekitar pukul 12.00 siang. Dipanggilah Tim yang berhasil meraih juara dimulai dari juara III dilanjutkan juara II. Awalnya tim Desa Klaling agak pesimis. Karena tim yang meraih juara III dan juara II membuat masakan yang tidak seserhana. Dan pengumuan juara I pun dibacakan. Tak disangka Desa Klaling dipanggil ke depan karena meraih juara I. Tim Desa Klaling tampak sangat senang. Prestasi ini sangat membanggakan bagi Desa Klaling. Selamat Desa Klaling!!!
