Pemberdayaan Ibu Balita Dalam Pemanfaatan Tepung Talas dan Formula Tempe Sebagai Bahan Pembuatan Cookies Guna Meningkatkan Gizi Balita

 Sragen (14/02) – Balita membutuh banyak asupan makanan yang bergizi tetapi biasnaya balita tidak mau makan hanya karena makananya sangat tidak menarik bentuknya, ini juga yang dihadapi oleh ibu-ibu desa Gedongan, Plupuh, Sragen Oleh karena itu Tim Pengabdian Masyarakat UNDIP di desa Gedongan, Plupuh, Sragen melakukan program Pemberdayaan Ibu Balita Dalam Pemanfaatan Tepung Talas dan Formula Tempe Sebagai Bahan Pembuatan Cookies Guna Meningkatkan Gizi Balita.

Tujuan program ini adalah membuat Tepung talas dan formula Tempe agar bisa sebagai bahan pemuabuatan coookies, kenapa cookies? Karena balita baisanya akan memakan makanan yang berbentuk menarik dan cookies gampang di bentuk dengan bentuk menarik sehingga dapat dijadikan pengganti dan murah untuk di buat dan praktis. Dan tepung talas dan formula tempe pun mudah di dapatkan di sekitar rumah.

Pemberdayaan Ibu balita ini dilakukan di salah satu rumah warga yang sedikit luas, pada tanggal 14 Februari 2016, pertama dibuka oleh tim pengabdian masyarakat memaparkan gizi apa saja yang harus di berikan kepada balita agar balita tetap sehat, selanjutnya contoh makanan yang sehat utnuk balita itu apa saja. Kemudian dilakukan demo pembuatan Cookies dari bahan tepung talas dan formula Tempe. Setelah demo ibu-ibu melakukan kembali beberapa tahapan demo dan mendapatkan bosur pembuatan Cookies tersebut.