Pelatihan dan Pendampingan Kepada Kelompok PKK Desa Kepohkencono Melalui Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Betutu sebagai Bahan Pembuatan Kaldu Alami Kepohkencono
Pati – Kamis (13/09/2018) berlokasi di balai desa Kepohkencono, Kecamatan Pucakwangi, Kabupaten Pati, Tim pengabdian Masyatrakat Undip 2018 melakukan pelatihan kepada kelompok PKK desa Kepohkencono melalui pemanfaatan limbah tulang ikan betutu sebagai bahan untuk membuat kaldu alami. Mayoritas penduduk disana adalah sebagai nelayan dan kebanyakan ikan di daerah desa Kepohkencono adalah ikan betutu. Ikan betutu dapat digunakan untuk dijadikan masakan namun juga limbah ikan betutu dapat digunakan untuk membuat kaldu alami. Hal ini tentu akan menjadi manfaat bagi kelompok PKK apabila bisa membuat kaldu alami sehingga bisa dijadikan produk yang kemudia dijual dan lalu akan memberi keuntungan kepada kelompok PKK. Diharapkan dengan adanya pelatihan ini akan memberi wawasan kepada kelompok PKK untuk dapat membuat kaldu alami sehingga akan meningkatkan perekonomian warga desa Kepohkencono.